Come diversificare l'insalata di cavoli e sottaceti di Pechino? Ricette passo dopo passo

Gli incredibili benefici del cavolo di Pechino sono noti da molti secoli. In Asia, è molto popolare ed è un prodotto di uso quotidiano.

Il cavolo Kimchi è anche supportato dal fatto che durante il processo di coltivazione non è necessario trattare le piante con sostanze chimiche per uccidere i parassiti.

Pertanto, anche un capolino di un normale supermercato non contiene sostanze pericolose per la salute. In questo articolo, imparerai come cucinare deliziose e sane insalate da cetrioli sottaceto e sottaceto e cavolo cinese.

Beneficio e danno

Il cavolo di Pechino è un ortaggio molto utile: l'uso frequente di questo prodotto promuove la rimozione di tossine e tossine, migliora le condizioni della pelle e del corpo nel suo insieme.

Contiene quasi tutte le vitamine dei gruppi A, B, C, EE, PP. Tuttavia, non vale la pena abusare di insalate di Pechino e sottaceti, poiché l'uso sbilanciato del sale contribuisce all'accumulo di liquidi nel corpo e quindi all'acquisizione di edema. In media, il contenuto calorico delle insalate di cavolo cinese e sottaceti è di circa 40 calorie, a seconda dei componenti rimanenti e del condimento.

Ricette Alimentari

Da Pechino cavoli e sottaceti, le insalate possono essere preparate in varie varianti: con l'aggiunta di formaggio o uova, mele o patate. Prendi in considerazione le ricette passo-passo per cucinare.

Con Formaggio

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • 3 sottaceti;
  • 1 testa media di cavolo cinese;
  • 2 uova
  • 250 gr mais dolce;
  • maionese.

Come cucinare :

  1. Tritare il cavolo a fettine sottili.
  2. Tritare i cetrioli a bastoncini.
  3. Taglia a dadini il formaggio e le uova.
  4. Scolare il sottaceto dalla lattina con il mais, quindi metterlo su un piatto con il resto degli ingredienti.
  5. Aggiungi maionese, mescola bene, sale a piacere. Se lo si desidera, condire con pepe macinato.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 100 gr. pekinki;
  • 2-3 sottaceti;
  • 1 carota media;
  • 100-150 gr. formaggio al latte;
  • diversi rami di erbe fresche;
  • un cucchiaio di olio d'oliva;
  • spezie.

Metodo di cottura :

  1. Tagliare le foglie di cavolo in strisce sottili.
  2. Taglia i cetrioli a strisce o semianelli.
  3. Formaggio tagliato a cubetti grandi.
  4. Macina le verdure con un coltello.
  5. Grattugiare le carote su una grattugia grossa o tagliarle a strisce sottili.
  6. Unisci tutti i componenti, versa l'olio, aggiungi le tue spezie preferite ai tuoi gusti, mescola.

Con I Verdi

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • 400 grammi di Pechino
  • lattina di piselli;
  • 3 uova;
  • 200 grammi di salsiccia;
  • un mucchio di verde;
  • cipolle verdi;
  • maionese o panna acida per condimento.

Come cucinare :

  1. Trita finemente e finemente il cavolo, poi ricorda con le mani e lascialo fermentare un po 'in modo da dare il succo.
  2. Taglia le uova a cubetti grandi.
  3. Schiaccia la salsiccia con cannucce o barrette.
  4. Trita le verdure e le cipolle con un coltello.
  5. Unire tutti i prodotti, cospargere con le erbe, riempire con maionese.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 200 grammi di prosciutto di pollo;
  • 350 grammi di Pechino
  • 2 cetrioli;
  • cracker all'aglio;
  • aneto, sale, pepe nero macinato;
  • maionese o panna acida.

Come cucinare :

  1. Taglia a pezzi la Pechino con un coltello.
  2. Sbucciate il filetto di pollo bollito da ossa e vene, tagliato a cubetti.
  3. Taglia i cetrioli a semicerchi.
  4. Unisci gli ingredienti, aggiungi i crostini con l'aglio. Mescola tutto accuratamente.
  5. Schiacciare le verdure, salare, aggiungere condimenti. Quindi riempire con il condimento.

Con Mais

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • mezza forchetta di cavolo di Pechino;
  • una lattina di mais in scatola;
  • 200 gr. caccia salsicce o salsiccia affumicata;
  • 2 sottaceti piccoli;
  • panna acida a basso contenuto di grassi o maionese leggera.

Come cucinare :

  1. Rimuovere le salsicce dalla buccia e tagliarle ad anelli sottili.
  2. Tritare la Pekingka su una grattugia grossa o tagliarla a strisce sottili con un coltello.
  3. Taglia i cetrioli a dadini.
  4. Aggiungi mais senza liquido, poi maionese o panna acida.
  5. Salare, mescolare.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 1 piccola testa di insalata cinese;
  • 1 carota grande;
  • 1 cetriolo;
  • 150-200 gr. salumi;
  • una lattina di mais in scatola;
  • un mazzo di cipolle verdi;
  • aneto o prezzemolo;
  • maionese.

Come cucinare :

  1. Tagliare il cavolo a fette molto sottili.
  2. Passa la carota attraverso una grattugia grande.
  3. Tagliare il cetriolo e il salame in bastoncini di 1-2 cm.
  4. Grind green.
  5. Mescolare tutti gli ingredienti, sale, condire con maionese.

Con Suluguni

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • 1 cetriolo sottaceto di medie dimensioni;
  • un mucchio di verde;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • mezza forchetta di pekingi;
  • olio vegetale.

Come cucinare :

  1. Risciacquare accuratamente le foglie di cavolo, asciugarle con un tovagliolo di carta e tagliarle a strisce sottili o strapparle in piccoli pezzi con le mani.
  2. Tagliare il cetriolo a cubetti o pietre per affilare.
  3. Grind Suluguni nel modo in cui sei abituato.
  4. Condisci l'insalata con olio.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 350 grammi di cavolo di Pechino;
  • 2 peperoni
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr pARMIGIANO;
  • 70 gr. formaggio feta
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaino di salsa di soia;
  • spezie qb.

Metodo di cottura :

  1. Tagliare il cavolo e il pepe a fette sottili.
  2. Tritare a dadini il parmigiano, la brynza e il suluguni.
  3. Unire tutti i prodotti, condire con una miscela di salsa di soia e olio.

Con Patate

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • 350 grammi di patate bollite;
  • 200 grammi di sottaceti;
  • 1 pomodoro grande o 2 pomodori medi;
  • 1 cipolla;
  • 1 peperone rosso;
  • il capo medio di Pechino;
  • 20 grammi di panna acida densa;
  • un mucchio di verde;
  • sale, pepe

Come cucinare :

  1. Tagliare le patate bollite a metà, quindi a cubetti.
  2. Tritare il pepe a strisce, ripetere lo stesso con i cetrioli.
  3. Tagliare i pomodori a fettine.
  4. Tagliare la cipolla a semianelli o fette.
  5. Trita il cavolo a strisce o strappalo sulle fibre con le mani.
  6. Tritare finemente le verdure.
  7. Metti tutti i prodotti in una ciotola profonda, mescola, versa la panna acida. Sale qb, pepe.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 1 cipolla piccola;
  • 1 piccola carota;
  • olio di semi di girasole;
  • 1 sottaceto;
  • 200-300 grammi di Pechino;
  • 3 patate lesse;
  • 3-4 cucchiai di maionese o panna acida;
  • erbe assortite, spezie.

Metodo di cottura :

  1. Tritare le patate a cubetti di medie dimensioni.
  2. Tritare le carote allo stesso modo.
  3. Taglia il cetriolo a cubetti o cubetti, a tua discrezione.
  4. Tagliare la cipolla a fette o semianelli, quindi friggere in olio di semi di girasole.
  5. Collegare tutti i componenti, aggiungere la medicazione. Se lo si desidera, è possibile cospargere con erbe tritate finemente e le tue spezie preferite.

Con Le Mele

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • un quarto di un capo di Pechino;
  • 100-150 grammi di mais;
  • 1 cetriolo;
  • 2 mele in agrodolce;
  • olio d'oliva

Come cucinare :

  1. Separare l'anima dura dalle foglie di cavolo e tagliarla a cubetti o tagliarla a strisce. Tagliare la parte morbida a strisce.
  2. Macina il cetriolo a fettine sottili.
  3. Passare le mele attraverso una grattugia grossa o tagliarle a barrette.
  4. Salare a piacere, mescolare, riempire con olio.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 200 grammi di Pechino;
  • 1 peperone grande;
  • 1-2 cetrioli;
  • 1 mela verde;
  • 1-2 carote;
  • un mucchio di aneto;
  • qualche cucchiaio di maionese o olio vegetale.

Istruzioni di cottura :

  1. Macina il cavolo in qualsiasi modo ti sia noto. Ricorda un po 'con le mani per dare il succo, quindi mettilo in un'insalatiera profonda.
  2. Tagliare il peperone in strisce sottili, tagliare anche il cetriolo.
  3. Grattugiare la mela su una grattugia grossa.
  4. Tritare finemente l'aneto.
  5. Condisci la miscela risultante con maionese e sale, se lo desideri.

Con le uova

Prodotti necessari per l'opzione n. 1 :

  • 500 grammi di Pechino
  • 2-3 uova di gallina;
  • 150 grammi di crackers di grano;
  • 200 grammi di salsiccia affumicata;
  • 1-2 cetrioli;
  • maionese, sale.

Metodo di cottura :

  1. Tagliare la plastica sottile al cavolo di Pechino.
  2. Tritare il cetriolo e la salsiccia con barrette o cubetti. Taglia anche le uova.
  3. Unire i prodotti in una ciotola profonda, mescolare, cospargere con i cracker.
  4. Aggiungi maionese, sale.

Gli ingredienti richiesti per l'opzione numero 2 :

  • 400 grammi di Pechino
  • 3 piccoli cetrioli;
  • 3 uova;
  • un mazzetto di cipolle verdi;
  • un cucchiaio di maionese;
  • aneto.

Come cucinare :

  1. Salta il cavolo cinese attraverso una grattugia speciale per cucinare il cavolo salato.
  2. Tagliare i cetrioli in strisce sottili.
  3. Taglia le uova a dadini.
  4. Trita un mucchio di cipolle e aneto.
  5. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere maionese, sale.

Ricetta veloce

Componenti necessari :

  • 200 grammi di bastoncini di granchio;
  • un piccolo capo di Pechino;
  • 2-3 uova;
  • un quarto di una lattina di mais;
  • 1 cetriolo;
  • aneto, prezzemolo;
  • maionese.

Come cucinare :

  1. Tritare il cavolo in strisce o piccoli pezzi.
  2. Schiaccia i bastoncini di granchio a cubetti. Quindi, basta tagliare anche le uova.
  3. Macinare aneto e prezzemolo.
  4. Metti il ​​mais negli altri ingredienti, aggiungi spezie e maionese.

Come servire un piatto?

Come servire una tale insalata è deciso solo dalla padrona di casa, perché ci sono molte opzioni di approvvigionamento!

Puoi decorare l'insalata con foglie di verde in forme insolite, utilizzare foglie di cavolo aggiuntive e mettere l'insalata su di esse, decorando la composizione con fette di verdure disposte sui bordi. Ti consigliamo di familiarizzare con ricette interessanti per insalate fresche di cavoli e cetrioli di Pechino, tra cui l'aggiunta di bastoncini di granchio, pomodori, pollo o mais.

Come puoi vedere, ci sono molte ricette per insalate con l'aggiunta di cavolo cinese e sottaceti. Ognuno di questi piatti sarà appropriato sia sul tavolo di gala, sia durante il solito pasto quotidiano.

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