Cosa è ricco di spinaci: qual è il contenuto calorico della pianta e la sua composizione chimica, è compatibile con altri prodotti?

Gli spinaci non sono un ospite frequente sui tavoli di molte famiglie. Questa è un'erba vegetale annuale. Gli spinaci selvatici crescono in Afghanistan, Turkmenistan e nel Caucaso.

Non è così popolare come carote o patate, ma è molto famoso in diversi paesi del mondo, perché ha un gran numero di nutrienti. Può essere usato e usato per combattere chili di troppo.

Tutto ciò è dovuto alla sua composizione chimica. Cosa c'è nella composizione e quante calorie ci sono in una pianta fresca? Questo è ciò che imparerai da questo articolo.

Composizione chimica e valore nutrizionale (KBJU) per 100 grammi

Quanto è ricca la pianta?

100 grammi di spinaci freschi contengono:

vitamine

Qual è il contenuto vitaminico in una pianta?

  • PP - 0, 6 mg : partecipa ai processi di ossidazione, aiuta a formare l'immunità.
  • Beta-carotene - 4, 5 mg : aumenterà la resistenza allo stress, proteggerà dall'invecchiamento, ridurrà il rischio di sviluppare oncologia, migliorare la vista, mantenere una mucosa sana e migliorare il funzionamento delle gonadi.
  • Vitamina A - 750 mcg : regola la produzione di proteine, normalizza il metabolismo, protegge dalle infezioni virali, ha un effetto curativo, rende la pelle elastica, levigata e cura le malattie della pelle.
  • Tiamina (B1) - 0, 1 mg : partecipa attivamente allo scambio di grassi, proteine ​​e carboidrati, protegge le cellule dagli effetti tossici dei prodotti ossidanti, migliora la funzione cerebrale, la memoria, l'attenzione, il pensiero, stimola la crescita ossea e muscolare, rallenta l'invecchiamento, migliora l'appetito riduce il mal di denti.
  • Riboflavina (B2) - 0, 25 mg : converte grassi e carboidrati in energia, aumenta l'assorbimento di altre sostanze, rafforza il sistema immunitario, aumenta l'attività cerebrale, normalizza la tiroide, migliora l'acuità visiva e aumenta l'emoglobina.
  • Acido pantotenico (B5) - 0, 3 mg : forma anticorpi, migliora l'assorbimento di altre sostanze, aiuta a produrre l'ormone surrenale, aiuta con stress, infiammazione, brucia i grassi.
  • Piridossina (B6) - 0, 1 mg : normalizza il glucosio nel sangue, aumenta l'efficienza, migliora il sistema cardiovascolare, previene l'insorgenza di ischemia, infarto, aterosclerosi.
  • Acido folico (B9) - 80 mcg : ha un effetto benefico sul fegato e sulla digestione, trasmette impulsi tra le cellule del sistema nervoso centrale, regola l'eccitazione e l'inibizione del sistema nervoso, è necessario per il normale sviluppo del feto e la normale gravidanza.
  • Vitamina C - 55 mg : partecipa attivamente alla formazione di elementi del sangue, assiste il sistema immunitario nella lotta contro i patogeni, partecipa al metabolismo, aumenta l'elasticità delle pareti cellulari, rimuove il colesterolo e i metalli pesanti.
  • E - 2, 5 mg : combatte l'invecchiamento, previene i processi di perossidazione patologica, compensa la mancanza di altre vitamine.
  • Fillochinone (K) - 482, 9 mcg : ha un alto effetto curativo, partecipa al lavoro della vescica e del fegato gastrici, normalizza il metabolismo, neutralizza i veleni, che aiuta a proteggere dalla distruzione delle cellule del fegato e dalla formazione di tumori.
  • Biotina (H) - 0, 1 mg : partecipa a tutti i processi metabolici, migliora il metabolismo, organizza una corretta crescita cellulare, migliora i capelli e la pelle, migliora il tessuto del midollo osseo, riduce il dolore muscolare.
  • Colina - 18 mg : ripristina il tessuto epatico, normalizza il metabolismo dei grassi, migliora la memoria a breve termine, rimuove il colesterolo, rafforza le cellule, produce insulina.
  • Equivalente alla niacina - 1, 2 mg : prende parte ai processi di metabolismo, sintesi proteica, produzione, accumulo e uso di energia nelle cellule del corpo.

macronutrienti

  1. Potassio - 774 mg : attiva il cervello, rafforza i muscoli, protegge il cuore e i vasi sanguigni, normalizza la pressione sanguigna, rinforza le ossa, elimina lo spasmo muscolare.
  2. Magnesio - 82 mg : rafforza lo smalto dei denti, migliora la salute dentale, allevia i dolori muscolari e articolari, regola lo zucchero nel sangue, migliora le funzioni respiratorie, controlla la crescita, abbassa la pressione sanguigna, allevia l'affaticamento e l'emicrania e controlla il ritmo cardiaco.
  3. Calcio - 106 mg : sostiene la salute di denti e ossa, normalizza la coagulazione del sangue, previene la formazione di coaguli di sangue, normalizza il sistema endocrino e allevia spasmi muscolari, crampi e contrazioni.
  4. Sodio - 24 mg : assicura la normale crescita e condizioni del corpo, partecipa alla funzione di trasporto del sangue, contrae i muscoli, dilata i vasi sanguigni e previene il calore o il colpo di sole.
  5. Fosforo - 83 mg : corregge il metabolismo, previene lo sviluppo di malattie croniche, partecipa alla formazione di ossa, ripristina il sistema nervoso.

Traccia elementi

Quanto ferro, zinco, rame e altri oligoelementi sono contenuti nella pianta?

  • Il contenuto di ferro è di 13, 51 mg : fornisce la respirazione dei tessuti, controlla il livello del metabolismo cellulare e sistemico, trasporta l'ossigeno, mantiene l'immunità, crea gli impulsi nervosi e li trasporta lungo le fibre nervose, assicura la crescita del corpo.
  • Zinco - 0, 53 mg : rafforza il sistema immunitario, rinnova il funzionamento di molti organi, distrugge i microbi, forma i fagociti, rinnova le cellule, promuove attivamente la sintesi proteica, guarisce le ferite e produce sebo.
  • Rame - 13 mcg : produce collagene, ha un effetto antinfiammatorio, riordina il sistema digestivo, protegge le ossa dalle fratture, normalizza la ghiandola tiroidea e aumenta l'immunità.
  • Manganese - 0, 897 mg : ripristina il tono muscolare, previene lo sviluppo del diabete mellito, guarisce rapidamente i tessuti, migliora la crescita, la funzione cerebrale e la formazione di nuove cellule.
  • Selenio - 1 mcg : previene il cancro, migliora la circolazione sanguigna, riduce il numero di radicali liberi, allevia l'infiammazione e aumenta la resistenza del corpo alle malattie.

Aminoacidi essenziali

Cos'altro contiene gli spinaci?

  • Valina 0, 120 - 0, 161 g.
  • Istidina 0, 046 - 0, 064 g.
  • Isoleucina 0, 084 - 0, 147 g.
  • Leucina 0, 150 - 0, 223 g.
  • Lisina 0, 120 - 0, 174 g.
  • Metionina 0, 026 - 0, 053 g.
  • Treonina 0, 092 - 0, 122 g.
  • Triptofano 0, 039 - 0, 042 g.
  • Fenilalanina 0, 120 - 0, 129 g.

Aminoacidi essenziali

  • Alanina 0, 110 - 0, 142 g.
  • Arginina 0, 140 - 0, 162 g.
  • Acido aspartico 0, 230 - 0, 240 g.
  • Glicina 0, 110 - 0, 134 g.
  • Acido glutammico 0, 290 - 0, 343 g.
  • Proline 0, 084 - 0, 112 g.
  • Serina 0, 100 - 0, 104 g.
  • Tirosina 0, 063 - 0, 108 g.
  • Cistina 0, 004 - 0, 035 g.

Contenuto calorico di una pianta fresca per 100 g + BJU

Quante proteine, grassi e carboidrati contiene una pianta?

  1. Grassi - 0, 39 g.
  2. Proteine ​​- 2, 86 g.
  3. Carboidrati - 3, 63 g.
  4. Valore energetico per 100 g - 20, 5 kcal.

Differenza di composizione

  1. Spinaci bolliti e freschi .

    Il trattamento a lungo termine distrugge le vitamine del gruppo B. Pertanto, gli spinaci bolliti avranno meno vitamine utili al corpo. Per la massima conservazione delle vitamine, cuocere per 3-7 minuti.

  2. Spinaci surgelati e freschi .

    La composizione di spinaci surgelati non è diversa da quella fresca. Gli spinaci surgelati hanno anche un vantaggio. È più sicuro in quanto viene congelato immediatamente dopo il raccolto. A differenza del fresco, in cui i nitriti compaiono durante la conservazione.

  3. Diversi tipi e varietà di spinaci .

    La composizione chimica degli spinaci non dipende dal tipo o dalla varietà della pianta. In tutte le piante, è lo stesso.

Dalle nostre pubblicazioni puoi anche scoprire quali sono i benefici e i danni degli spinaci, come possono essere cotti e mangiati, quanti anni possono essere dati ai bambini e quali effetti possono avere sul corpo femminile e maschile.

Alimenti e piatti compatibili con le piante

Avocado e spinaci migliorano la vista. Spinaci e arance aumenteranno l'energia. La combinazione di spinaci con formaggio, pancetta, panna, noce moscata favorisce la produzione di energia e nutre il corpo con ossigeno.

È usato per cucinare :

  • primi e secondi piatti;
  • salse;
  • insalate;
  • cotolette;
  • frittelle;
  • bevande;
  • Fresco.

Se non hai mai usato gli spinaci per cucinare i tuoi piatti preferiti, assicurati di correggere questo errore. Oltre a un gusto incredibile, riceverai anche benefici insostituibili per il corpo.

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