Descrizione della varietà unica di patate gourmet: caratteristiche e foto

Non importa quanto gustosa o qualità possa essere una varietà di patate, è improbabile che riescano a sorprendere chiunque.

Tuttavia, esiste un gruppo di varietà di patate che differiscono dal resto non solo per il gusto o le caratteristiche di cura, ma anche per il loro aspetto esotico .

È proprio questo tipo di patata a cui si riferisce l'ospite di oggi: "Gourmet" .

caratteristiche

"Gourmet" si riferisce ai tipi "colorati" di patate con una maturità media precoce.

La stagione di crescita dura 75 - 80 giorni dal momento in cui compaiono le prime piantine.

È stato creato relativamente di recente in Ucraina allevando diverse altre varietà (informazioni dettagliate sulla sua selezione non sono ancora disponibili), non è ancora stato inserito nel registro statale della Federazione Russa.

Tuttavia, ciò non impedisce affatto a molti giardinieri di coltivarlo nei loro appezzamenti in diverse regioni oggi.

Ha una buona resa, da un ettaro di colture è possibile raccogliere fino a 40 tonnellate di patate . Anche la shelness non ha deluso, non puoi aver paura di lasciarlo in cantina per l'inverno.

Maggiori informazioni su come conservare le patate in inverno, sul balcone o nei cassetti, in frigorifero o sbucciate negli articoli del nostro sito. Oltre a quali date devono essere osservate, quale temperatura è ottimale e quali problemi possono sorgere durante la conservazione delle patate.

Puoi confrontare gli indicatori di rendimento Gourmet con altre varietà nella tabella seguente:

Nome del gradoproduttività
buongustaiofino a 400 kg / ha
Elizabeth80-140 kg / ha
Vega90-120 kg / ha
Colombo80-130 kg / ha
Lugovskoy80-165 kg / ha
Irbitsky108-185 kg / ha
Borovichok200-250 kg / ha
scarpa liberiane400-500 kg / ha
bambino robusto78-105 kg / ha
Rosa di Crimea75-120 kg / ha
Agatha70-140 kg / ha

Patata "Gourmet": descrizione della varietà e foto

Nome del gradobuongustaio
Caratteristica generalevarietà di patate di colore medio precoce
Periodo di maturazione75-80 giorni
Contenuto di amido13-16%
La massa di tuberi di merci90-110 gr
Il numero di tuberi nella boscaglia12-14 pezzi
produttività350-400 kg / ha
Qualità del consumatoregusto leggermente insolito, varietà dietetica, può essere utilizzato crudo nelle insalate, adatto a zuppe e cottura
mantenere la qualità96%
Colore della pelleporpora
Colore della polpaviola con il bianco
Regioni in crescita preferitequalsiasi terreno adatto alla coltivazione di patate
Resistenza alle malattiela varietà è resistente alla crosta e al cancro, mediamente resistente alla peronospora
Caratteristiche in crescitanecessariamente hilling
originatorenon iscritto nel registro statale

Davvero una varietà di patate gourmet da molte altre varietà che distinguono i tuberi . Non importa quanto possa sembrare sorprendente, ma la loro pelle ha un colore viola scuro e uno spessore abbastanza denso. Esternamente, i frutti del "Gourmet" sono più simili alle barbabietole che alle normali patate.

Solo la loro forma ovale allungata tradisce l'appartenenza a quest'ultima. Gli occhi sono rari e hanno una forma superficiale. I tuberi crescono di medie dimensioni, il peso di un tubero delle materie prime è di solito 90-110 g.

La polpa ha anche un colore bianco violaceo esotico (il colore bianco domina ai bordi e viola al centro) e proprietà culinarie uniche. Ne parleremo in modo più dettagliato nella prossima sezione, ma qui notiamo solo che il contenuto di amido nei frutti di questa patata è molto piccolo .

Confronta la massa di tuberi e il contenuto di amido con altre varietà usando la tabella seguente:

Nome del gradoContenuto di amido (%)La massa di tuberi (gr)
buongustaio13-1690-110
Artemis11-15110-120
Toscana12-1490-125
openwork14-1695-115
Santana13-17100-170
Nevsky10-1290-130
Ramos13-16100-150
scarpa liberiane13-16100-160
Belmondo14-16100-125

I cespugli sono semi-eretti e crescono a media altezza, per lo più la loro lunghezza non supera i 70 cm Le foglie sono piccole e verde chiaro. Durante la fioritura, la pianta è coperta di fiori con corolle bianche e caratteristici stami neri. Sotto un cespuglio, di solito spuntano 12-14 colture a radice .

Visivamente familiare con le patate Gourmet è possibile nella foto qui sotto:

lineamenti

La prima caratteristica del "Gourmet", ovviamente, è il suo colore, ma se pensavi che le differenze finissero lì, allora ti sbagliavi molto. Come già accennato in precedenza, nelle patate di questa varietà è molto basso il contenuto di amido.

La ragione di ciò è che in cambio c'è una grande quantità di antiossidanti che sono così benefici per il nostro corpo. I frutti di "Gourmet" sono un prodotto estremamente utile, che in generale ha un effetto molto positivo sulla salute umana e addirittura lo ringiovanisce.

! IMPORTANTE Un'altra straordinaria proprietà di questa patata è che può essere consumata cruda. È ottimo come integratore di varie insalate.

È considerato un ortaggio dietetico, che può essere incluso nel menu delle persone con diabete o obesità. Inoltre, è raccomandato per la prevenzione di tumori maligni e benigni, ischemia, aterosclerosi, ipertensione, disabilità visiva e disturbi metabolici.

Se parliamo delle caratteristiche agrotecniche della pianta, prima di tutto vale la pena notare che è adatto per la coltivazione in condizioni climatiche moderate o aride.

Ciò è dovuto al fatto che è esigente con tempo caldo (temperature inferiori a 10 ° C avranno un effetto estremamente negativo sulla pianta) e una quantità sufficiente di umidità nel terreno.

Pertanto, se non ci sono state piogge sul tuo sito per molto tempo, allora preparati per l'irrigazione manuale. Terreno "Gourmet" predilige terreni sabbiosi, torbosi e argillosi.

! IMPORTANTE La pianta avrà bisogno di umidità dopo i primi germogli e durante la fioritura. Immediatamente dopo la semina, non puoi preoccuparti di annaffiare, poiché il terreno primaverile conserva ancora una grande quantità di umidità.

Come fertilizzanti, il superfosfato, il nitrato di ammonio, il nitrofosfato e il cloruro di potassio sono i più adatti.

Leggi di più su come fertilizzare le patate, come e quando nutrire e come farlo durante la semina, leggi materiali aggiuntivi.

Inoltre, non dimenticare di allentare il terreno, questa patata non ama davvero la crosta sulla superficie del terreno. La pacciamatura aiuterà nella lotta contro le erbacce. Il resto della cura per il "Gourmet" non è molto diverso dalla cura di altre varietà medio-precoci.

Leggi come coltivare le patate precoci qui.

Oltre all'uso di vari fertilizzanti nella coltivazione di patate, vengono spesso utilizzate altre sostanze e preparati per la nebulizzazione.

Leggi sul nostro sito tutto sull'uso di fungicidi, erbicidi e insetticidi, i loro benefici e danni, i metodi di utilizzo.

Esistono molti modi per coltivare le patate. Abbiamo preparato per te articoli dettagliati su come coltivare le patate senza diserbo e disboscamento, usando la tecnologia olandese, sotto paglia, in sacchi, in botti o casse, da semi.

Malattie e parassiti

Ha una buona immunità, che lo protegge da cancro, peronospora, scabbia e molte altre malattie.

Tuttavia, non tutto è così regolare, perché le malattie virali rappresentano una grande minaccia per questa varietà. Con i virus delle patate, il problema principale è che se infettano le tue piante, sarà difficile liberarsene.

Pertanto, è meglio applicare misure di protezione preventive in anticipo :

  • rimuovere e bruciare tutte le erbacce e i resti di piante di cespugli nel tempo;
  • i principali distributori di malattie virali sono gli insetti. Pertanto, spruzzare patate con insetticidi sarà il miglior mezzo di protezione;
  • una corretta rotazione delle colture utilizzando varietà immuni alle malattie virali può eliminare il rischio di malattia per un lungo periodo.

Maggiori informazioni su alternaria, fusarium e verticillosi di patate.

"Gourmet" è una varietà unica di patate con un numero enorme di proprietà positive. Tuttavia, non ha mai raggiunto la popolarità nei paesi della CSI.

Il problema principale è che molte persone diffidano dei tipi colorati di patate, considerandoli il risultato di OGM o altri modi innaturali di creare.

Ma non è così e non hanno paura di questa varietà, è ottenuta dalla selezione naturale e avrà un effetto molto positivo sul tuo corpo.

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