È possibile mangiare aglio germogliato o piantare una pianta nel terreno?

Sicuramente molti si trovarono di fronte a una situazione in cui germogliava l'aglio, che veniva rimandato per un po '. Molto spesso, quando compriamo l'aglio e non lo usiamo per molto tempo, appaiono dei germogli. Cosa fai di solito in questi casi? Stai rimuovendo i germogli? Quindi dovresti sapere che in questo modo ti privi della maggior parte delle proprietà benefiche dell'aglio germinato, che poche persone conoscono. Cosa farne? Qualcuno usa tale aglio per lo scopo previsto, senza pensare a come una pianta germogliata può effettivamente influenzare il corpo. Considera gli usi dell'aglio germogliato in questo articolo.

Come determinare che una pianta è germogliata?

L'aglio inizia a germinare alla fine dell'inverno e all'inizio della primavera . Più vicino al tempo di atterraggio. Diventa un po 'più morbido, appaiono le radici. In fette di una verdura piccante, si formano germogli di un colore verde chiaro, simili alla cipolla.

L'aglio perde la sua solita succosità e si asciuga un po '. Non dovresti aver paura di tale aglio, in quanto ha una serie di proprietà utili.

Proprietà utili

A volte le persone sono interessate se l'aglio è germogliato, può essere mangiato, è utile e con cosa? Nonostante il fatto che l'aglio germogliato non sia affatto attraente e sembri appassito, contiene una ricca quantità di vitamine e minerali che sono benefici per il corpo di giovani e anziani.

Il contenuto di acidi organicamente liberi, tra cui ossalico, tartarico, succinico e malico, rende l'aglio con i germogli un prodotto molto utile per l'uso nella sua forma pura e come elemento integrale di snack, piatti. L'aglio è ricco di olii volatili, essenziali, aminoacidi, magnesio, rame, beta-carotene, acido ascorbico, zolfo.

L'aglio germogliato ha molte proprietà utili :

  • Rafforza il sistema immunitario durante epidemie di SARS, influenza e altre malattie virali. Basta mangiare ogni giorno una fetta di aglio germogliato, e quindi la probabilità di ammalarsi sarà minima.
  • Aiuta a far fronte anche alla grave diarrea in caso di avvelenamento.
  • L'aglio germogliato contiene antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento delle cellule in tutto il corpo.
  • Pulisce il corpo da tossine e agenti cancerogeni, previene lo sviluppo di cellule maligne del corpo (come trattare il cancro con l'aglio, leggi qui).
  • L'aglio germogliato pulisce perfettamente i vasi sanguigni e normalizza le funzioni cardiache (qui puoi scoprire l'uso dell'aglio per il sistema cardiovascolare).
  • Riduce rapidamente la glicemia, migliorando così la sua composizione. Diluisce e allevia la viscosità.

Ti suggeriamo di guardare un video sui benefici dell'aglio germogliato:

ferita

L'aglio germogliato è dannoso e quanto? L'aglio contiene molte delle proprietà benefiche sopra menzionate. Ma allo stesso tempo, devi stare attento con esso, se hai:

  • Varie malattie del tratto gastrointestinale - ulcera allo stomaco, ulcera duodenale nella fase acuta, gastrite e altri. L'effetto dell'aglio sul tratto digestivo può essere trovato in questo articolo.
  • Malattie della vescica e del tratto urinario.
  • Anemia.
  • Pancreatite.
  • Emorroidi.
  • Reazioni allergiche e intolleranza individuale ai componenti dell'aglio.

L'aglio non dovrebbe essere mangiato di notte, poiché ha un effetto stimolante sul sistema nervoso e può provocare insonnia. Il bruciore di stomaco è un altro effetto collaterale dell'aglio, se lo usi senza pensarci .

Dall'uso dell'aglio germogliato, puoi trarne beneficio o danno, quindi vale la pena ricordare le controindicazioni, che sono descritte sopra. Come con qualsiasi prodotto utile, dovresti fare attenzione a non esagerare nella ricerca del recupero.

Cosa posso cucinare?

  • Molte persone si chiedono se è possibile mangiare aglio che è germogliato in inverno. Sì, ed è utile usarlo non solo nella sua forma grezza. Da esso puoi fare spuntini gustosi e sani.

    1. Sbucciare gli spicchi germogliati, tritarli finemente manualmente, in un frullatore o tritacarne.
    2. Quindi aggiungere il sale a piacere, mettere in un barattolo di vetro e chiudere il coperchio.

    Conservare in frigorifero. Questo condimento può essere aggiunto a insalate e piatti pronti senza utilizzare il trattamento termico. Le piume verdi danno un sapore di freschezza e pungenza.

  • L'aglio germogliato è perfetto come spezia secca.

    1. Per questo, deve essere tritato finemente, messo su un foglio di carta e lasciato per due giorni.
    2. Quindi raccogliere l'aglio essiccato in un contenitore appositamente preparato.

    Le spezie possono essere aggiunte alle zuppe e ai piatti principali.

  • Non molte persone sanno che l'aglio germogliato può fare uno spuntino piacevole.

    1. Per fare questo, puliscilo e taglia i chiodi di garofano in piatti sottili.
    2. Quindi versare acqua bollente per 2-3 minuti, scaricare l'acqua e risciacquare con acqua fredda.
    3. Piegare in un barattolo, aggiungere un po 'di barbabietole per colore, zucchero, sale e versare il 9% con aceto.
    4. Metti in frigorifero e in un giorno lo spuntino è pronto.

atterraggio

Cosa fare con aglio germogliato ad eccezione dell'uso diretto negli alimenti? Un'ottima soluzione sarebbe atterrarlo. Di seguito considereremo come piantare l'aglio germogliato nel giardino di un cottage estivo. Affinché il raccolto risulti ampio, di buona qualità, il materiale di semina deve essere conservato in un luogo fresco con una temperatura minima minima .

Se metti l'aglio in una stanza calda a temperatura ambiente, il raccolto crescerà, ma avrà dimensioni inferiori e qualità peggiore.

Prima di piantare direttamente con aglio germogliato, devi eseguire i seguenti passaggi:

  1. Dividi la testa in parti e seleziona solo i segmenti più grandi senza danni sotto forma di punti scuri e crepe.
  2. Disinfetta i lobuli con una soluzione di cenere. Per fare questo, hai bisogno di 300-500 grammi di cenere per due litri di acqua. Bollire la miscela per mezz'ora, quindi, dopo il raffreddamento, immergere il materiale di semina per un'ora e mezza.
  3. L'aglio dovrebbe essere piantato in terreno preparato in modo che possa germogliare e crescere bene. Il terreno deve essere accuratamente scavato e l'erba rimossa da esso. Quindi versare con acqua salata.

L'aglio viene piantato in primavera. La distanza tra i denti durante la semina dovrebbe essere di 10 cm . Profondità di semina di circa 5 cm, assicurarsi di non danneggiare il sistema radicale e le piume dell'aglio germogliato. L'aglio deve essere alimentato con humus o escrementi di pollo.

È necessario allentare e diserbare il terreno in modo tempestivo, per effettuare annaffiature regolari. Quando si verifica la vegetazione dell'aglio, deve essere annaffiata abbondantemente. Durante la maturazione dei bulbi, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta a moderata e un mese prima della raccolta, l'irrigazione deve essere fermata.

Ti consigliamo di guardare un video sulla piantagione di aglio germogliato:

Se sei interessato ad altri modi di usare l'aglio, ti suggeriamo di conoscere i benefici della buccia, una miscela con kefir, digiuno, tintura tibetana, inalazione.

conclusione

Pertanto, ognuno decide da solo se è possibile mangiare l'aglio che è germogliato, perché questa verdura è un prodotto prezioso che contiene un complesso vitaminico-minerale nella sua composizione . Può essere utilizzato direttamente negli alimenti, preparando snack o spezie, rafforzando così la tua salute. Può anche essere piantato per ulteriore coltivazione.

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