Insalata greca semplice e deliziosa con cavolo di Pechino: una ricetta classica e 3 opzioni per diversificarla

Un'insalata greca leggera e profumata con cavolo di Pechino è un'opportunità per farti piacere con uno spuntino dietetico straordinario. Il tradizionale mix di verdure con erbe sarà incredibilmente fresco e delizioso.

Molte hostess non prendono sul serio l'insalata greca con il cavolo di Pechino, sostenendo che non c'è nulla di complicato nel mescolare cetrioli e pomodori per ottenere questo piatto.

Certo, una simile affermazione non è corretta, perché dovresti preparare un'insalata simile solo secondo la ricetta, conoscendo alcune sottigliezze, ad esempio, per la sua preparazione vengono utilizzati solo formaggio feta, olive e olio d'oliva naturale.

Cos'è questo piatto

L'insalata greca è un piatto gustoso e salutare composto da verdure, olive e formaggio.

La particolarità dell'insalata è che il taglio delle verdure deve essere effettuato in grandi pezzi, solo allora puoi sentire il gusto e l'aroma unici di ogni ingrediente.

Composizione di base

Per preparare un'insalata classica, avrai bisogno dei seguenti ingredienti :

  • peperone dolce;
  • pomodori;
  • Cavolo di Pechino;
  • formaggio feta;
  • succo di limone;
  • olio d'oliva;
  • sale, pepe qb;
  • origano.

Per ottenere un trattamento squisito non è necessario acquistare prelibatezze, è meglio fare insalata greca con cavolo di Pechino da prodotti semplici, ti abbiamo già fornito la ricetta.

Cosa può sostituire gli ingredienti classici?

Durante il digiuno, abbastanza spesso il formaggio Feta viene sostituito con salsa di soia - Tofu. Se non avevi i pomodorini a portata di mano, possono essere sostituiti con pomodori tradizionali e ordinari.

Volendo cucinare una classica insalata greca senza rompere la tecnologia, si consiglia di non cambiare gli ingredienti che compongono questo piatto. Non puoi sostituire il formaggio feta con il formaggio feta, poiché il gusto sarà completamente diverso .

I benefici e i danni del piatto

Insalata greca - caratterizzata da facilità di preparazione, ma allo stesso tempo, è abbastanza utile, perché contiene solo ingredienti naturali, senza vari tipi di coloranti. Nonostante il fatto che il piatto sia leggero, è abbondante, quindi è ideale non solo come spuntino, ma anche per una cena leggera.

Il formaggio feta è famoso per tonificare il corpo, a seguito del quale le condizioni generali del paziente migliorano.

Il piatto migliora l'apparato digerente . Gli esperti dicono che con un uso regolare, puoi sbarazzarti di problemi come costipazione e diarrea. Se una persona cerca di perdere peso, ma non vuole perdere sostanze importanti per il corpo umano, un'insalata greca è l'ideale perché è a basso contenuto calorico e l'assenza di prodotti a base di carne contribuisce ad un eccellente assorbimento da parte dello stomaco.

Il piatto è davvero ricco di vitamine, sostanze nutritive, minerali, quindi ogni buongustaio lo apprezzerà.

Ricette semplici e dettagliate con foto

Esistono diverse ricette per l'insalata greca, che include il cavolo cinese, e ognuna merita un'attenzione speciale.

classico

Per preparare un'insalata classica, avrai bisogno di tali componenti :

  • peperone dolce - 1-2 pezzi;
  • due pomodori freschi di media grandezza;
  • 200 grammi di cavolo di Pechino;
  • 150 grammi di formaggio feta;
  • 100 grammi di olive nere snocciolate;
  • 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1-2 cucchiai di succo di limone;
  • condimenti, sale.

Dopo aver preparato tutti questi componenti, è necessario procedere a tali azioni :

  1. Lavare accuratamente tutte le verdure.
  2. In un contenitore separato, il succo di limone e l'olio d'oliva vengono miscelati. Lì, devi aggiungere immediatamente spezie e sale.
  3. I pomodori devono essere tagliati in pavimenti e quindi divisi ogni metà in nove parti, di conseguenza puoi ottenere cubi della stessa dimensione.
  4. Per quanto riguarda la cipolla, è consuetudine tagliarla esclusivamente in anelli, se lo si desidera, è possibile tagliare a metà anelli.
  5. I peperoni e i peperoni vengono tagliati a dadini.
  6. Puoi lasciare le olive intere, ma se lo desideri, puoi tagliarle a metà, tutto dipende dai desideri personali, le olive verdi non sono adatte al piatto.
  7. La feta viene tagliata a cubetti, delle stesse dimensioni delle verdure. Se lo si desidera, è possibile acquistare formaggi in un negozio già tagliato a dadini.
  8. Resta da mettere la verdura in un'insalatiera, mescolando accuratamente.

Ti offriamo un video su come cucinare una classica insalata greca:

Con Feta

Per la preparazione dell'insalata di formaggio, avrai bisogno di tali componenti :

  • ciliegia - 8-10 pezzi;
  • 200 grammi di cavolo di Pechino;
  • 150 grammi di formaggio feta;
  • 1-2 cetrioli;
  • 100 grammi di olive nere snocciolate;
  • 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1-2 cucchiai di succo di limone;
  • condimenti, sale.

Dopo aver preparato tutti i componenti, è necessario eseguire le seguenti azioni :

  1. Risciacquare le verdure, asciugarle a secco, tagliare a cubetti i frutti del pomodoro, facendo lo stesso con i cetrioli.
  2. Quando tutte le verdure sono pronte, devono essere disposte in un'insalatiera, decorando il piatto con foglie di lattuga e posando sopra dei cubetti di formaggio.
  3. Successivamente, è necessario preparare un condimento, è considerato il componente principale da cui dipende il gusto del piatto nel suo insieme. Nella ciotola dovrai versare olio d'oliva, aggiungere pepe nero macinato, basilico essiccato, mescolare tutto accuratamente.
Non è consigliabile aggiungere sale, perché il formaggio feta è comunque formaggio salato.

Ti offriamo un video su come cucinare insalata greca con formaggio feta:

Con Pollo E Pomodori

Per creare un'insalata, avrai bisogno dei seguenti componenti :

  • peperone dolce - 1-2 pezzi;
  • due pomodori freschi di media grandezza;
  • 200 grammi di cavolo di Pechino;
  • 150 grammi di formaggio feta;
  • petto di pollo;
  • 100 grammi di olive nere snocciolate;
  • 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1-2 cucchiai di succo di limone;
  • condimenti, sale.

Dopo aver preparato gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare :

  1. Dovrai risciacquare il filetto di pollo, rimuovere il grasso, tagliare la carne in piccoli pezzi. Puoi marinare con succo di limone o olio d'oliva, tutto dipende dalle preferenze personali. Dopo aver effettuato le manipolazioni, è necessario mettere la carne in un sacchetto di plastica in frigorifero per sei ore.
  2. In quel momento in cui il pollo viene messo in salamoia, deve essere fritto in padella, puoi usare una pentola a cottura lenta. Quando la carne si è completamente raffreddata, puoi iniziare a impegnarti nelle verdure, tagliandole a pezzi grandi, come in altri casi.

Con Cracker

Saranno richiesti i seguenti componenti :

  • peperone dolce - 1-2 pezzi;
  • due pomodori freschi di media grandezza;
  • 200 grammi di cavolo di Pechino;
  • 150 grammi di formaggio feta;
  • cracker di pane integrale - 150-200 grammi;
  • 100 grammi di olive nere snocciolate;
  • 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1-2 cucchiai di succo di limone;
  • condimenti, sale.

Dopo aver preparato gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare :

  1. Prima di tutto, i cracker sono preparati. Taglia il pane a dadini, stendilo su una teglia da forno, cospargendolo di olio, dopo di che puoi inviarlo al forno per dieci minuti.
  2. Tutte le verdure sono tagliate a dadini.
  3. Quando tutte le verdure necessarie sono state preparate, devi mescolare gli ingredienti, cospargendo di cracker, e puoi servire in sicurezza.

Come servire?

Servire un piatto non è meno responsabile e processo importante della preparazione. Tutto ciò significa che è consigliabile familiarizzare con alcune sfumature di questo problema in anticipo per apprezzare il gusto straordinario di un piatto appetitoso.

Il vino bianco è l'ideale per il piatto e se accendi anche una lampada forte che sostituirà il sole, ti sentirai affatto in Grecia, mangiando un'insalata deliziosa e profumata.

Va notato che questo piatto è molto popolare non solo in Grecia, ma in tutto il mondo ed è di conseguenza servito in tutti i ristoranti moderni.

Di norma, un'insalata greca è uno spuntino leggero, che di solito viene servito con un piatto caldo, ad esempio, preparato con pesce e carne. Se Brynza agirà come uno degli ingredienti, quindi sappi che mescolando l'insalata, puoi notare come inizia a riscaldarsi, i verdi iniziano a perdere la loro forma.

Nel caso in cui inizi a preparare questa ricetta come fanno gli esperti chef greci, anche il buongustaio più esigente e esigente rimarrà sotto l'impressione più seria.

Non solo le insalate greche ma anche deliziose con il cavolo cinese, ad esempio Cesare, Anastasia, Sposa, Tenerezza, così come le ricette con carote coreane, gamberi, fagioli, fegato, prugne.

Ora tutti sanno che l'insalata greca è davvero un piatto appetitoso e salutare che include solo quegli ingredienti che non sono in grado di influire negativamente sulla salute, inoltre, questa è un'ottima soluzione per coloro che sono a dieta.

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