Le caratteristiche principali delle carote invernali di Mosca e le caratteristiche della sua coltivazione

Attualmente, ci sono molte varietà di carote, una seminata in primavera, l'altra in inverno. Alcune carote vengono coltivate per la conservazione a lungo termine, un'altra per i giri e un terzo viene utilizzato in sostituzione di dolci malsani.

Le carote contengono molte vitamine ed elementi, il che la rende non solo deliziosa, ma anche utile.

Molti giardinieri seminano carote in inverno, e i più esperti scelgono la varietà invernale di Mosca per questo. Maggiori informazioni su questa varietà in questo articolo.

Caratteristiche dettagliate e descrizione della varietà

  • Aspetto. L'inverno di Mosca è una radice lunga e spuntata, di forma cilindrica. Le carote sono quasi lisce, hanno solo piccoli occhi. Il colore è arancione brillante, la testa alla fine della stagione di crescita può cambiare colore in verde o viola. Lunghezza 15-18 cm, ha un nucleo arrotondato, di piccole dimensioni, la polpa è dolce e succosa.
  • A quale ordinamento appartiene ? La carota di Mosca appartiene alla varietà Chantenay. Le carote di questa varietà hanno un piacevole sapore dolce. I frutti non superano i 20 cm di lunghezza, hanno il centro arrotondato e il naso smussato.
  • La quantità di fruttosio e beta-carotene . La quantità di fruttosio nell'inverno di Mosca varia dal 7 all'8%, la quantità di carotene non supera i 13 mg.
  • Tempo di semina . L'inverno di Mosca inizia a essere piantato quando la temperatura dell'aria scende a 5 gradi.
  • Germinazione dei semi . La germinazione di questa varietà è circa l'85% del numero totale di semi.
  • Il peso medio di 1 raccolto di radice . Il peso medio del raccolto di radice è di circa 90-170 gr.
  • Qual è la resa per 1 ha . La resa media per ettaro è di circa 30 tonnellate, mentre la resa massima è di circa 100 tonnellate.
  • Lo scopo della varietà e il mantenimento della qualità . L'inverno di Mosca viene utilizzato sia per lo stoccaggio a lungo termine o rotazioni, sia per il consumo fresco. La durata di conservazione è buona, questo tipo di carota, con una conservazione adeguata, sopravvive senza problemi per tutto il periodo invernale.
  • Regioni di coltivazione . Questa varietà di carote può essere coltivata ovunque in Russia, nonché in Bielorussia e Ucraina. Molto spesso viene utilizzato per la semina in luoghi con clima freddo, ad esempio nella regione di Leningrado, negli Urali, in Siberia o nella regione di Mosca.
  • Dove si consiglia di crescere . Le carote vengono coltivate in piena terra, in inverni molto freddi, inoltre è isolata con la torba.
  • Resistenza a malattie e parassiti . Le carote invernali di Mosca hanno una resistenza media a parassiti e malattie della cultura.
  • Periodo di maturazione . Il periodo di maturazione varia da 60 a 120 giorni, a seconda della temperatura dell'aria e del suolo. Leggi le date di maturazione di altre varietà di carote.
  • Quali tipi di terreno preferisce . Questa varietà di carota predilige terreni neutri ben drenati. La temperatura del terreno non dovrebbe superare i 7 gradi durante la semina.
  • Resistenza al gelo . I semi di questa carota sono resistenti al gelo e non temono le basse temperature, tuttavia le piantine possono sopportare un raffreddamento non superiore a -4 gradi, quindi nelle regioni con inverni rigidi, i letti con carote dovrebbero essere isolati con la torba.

La storia della selezione.

Louis de Vilmorin scoprì per la prima volta la varietà Chantanne già nel 1856; fornì una descrizione delle varietà attualmente coltivate. L'inverno di Mosca è stato allevato un po 'più tardi, è stato incrociato con varietà invernali di carote per adattarsi alle basse temperature. Inizialmente lo avrebbero coltivato solo a Mosca, ma in seguito ha guadagnato popolarità nelle aree più settentrionali.

Qual è la differenza rispetto al resto della specie?

Le carote invernali di Mosca sono senza pretese. È piantato in tutte le regioni del paese, indipendentemente dal clima. Ha una resistenza ai parassiti e alle malattie e un'eccellente qualità di mantenimento. A differenza dei fratelli, attecchisce bene in quasi tutti i terreni.

Inoltre, l'inverno di Mosca ha una grande quantità di carotene, che persiste anche quando le carote rimangono a lungo in cantina. Questa varietà è adatta sia per il consumo fresco che per spin, insalate e conservazione.

Vantaggi e svantaggi

Svantaggi :

  • Le carote invernali di Mosca non tollerano periodi asciutti;
  • germogliare a lungo.

Vantaggi :

  • resistenza a malattie e parassiti;
  • resistenza alla fioritura;
  • mantenere la qualità (le carote possono aspettare l'estate per il loro tempo);
  • alta produttività (per 1 mq circa 5-7 kg);
  • il gusto degli ortaggi a radice e la presentazione delle carote;
  • semplicità;
  • i semi vengono seminati sia in primavera che in inverno.

Caratteristiche in crescita

Le carote invernali di Mosca vengono piantate dopo cetrioli e zucchine o alla fine di ottobre, quando la temperatura media giornaliera scende a 5 gradi. È auspicabile che il sito sia ben illuminato dal sole, che il terreno sia fertile e non acido, ciò contribuirà a ottenere un raccolto più ampio.

L'inverno di Mosca darà il miglior risultato su terriccio coltivato. I semi tollerano perfettamente sia gli inverni nevosi che quelli senza neve. Quando si pianta in inverno, il terreno deve essere pacciamato, in primavera saranno necessari sia il pacciame che l'irrigazione.

Raccolta e conservazione

Non è difficile capire se il feto è completamente maturo. Dopo la maturazione, il raccolto di radice è ricoperto da piccole radici, il suo colore diventa rosso-arancio. È facilmente tirato fuori da terra. Molto spesso, la maturazione avviene a metà o fine settembre.

La raccolta deve essere raccolta con tempo asciutto prima dell'inizio del primo gelo. L'inverno di Mosca è sensibile ai danni meccanici, le carote danneggiate non verranno conservate a lungo. Le parti superiori vengono immediatamente tagliate. Le carote destinate allo stoccaggio a lungo termine non devono essere lavate o pulite dallo sporco .

Dopo la raccolta, le carote vengono impilate in una stanza ben ventilata per l'essiccazione e quindi trasferite per 5-6 giorni in una stanza buia e fresca. Dopo questa procedura, le carote possono essere ripiegate in scatole e inviate per la conservazione permanente in un fienile o cantina.

Malattie e parassiti

I principali parassiti che infettano le carote di Mosca :

  • ombrello foglia-foglia;
  • mosca di carota;
  • cavolo.

malattie:

  • Alternaria;
  • Cancrena cancrena.

Problemi e soluzioni in crescita

Doty

Le carote colpite dal marciume non sono adatte al cibo, tali raccolti di radici dovrebbero essere distrutti . In nessun caso non lasciare le carote interessate dal marciume per la conservazione, continuerà a marcire e infettare altre colture di radici.

Se le carote sono sensibili al marciume, prima di piantare il prossimo anno dovrebbero adottare misure preventive:

  1. Vesti i semi prima della semina.
  2. Ridurre l'acidità del terreno e fertilizzare, in modo che il terreno diventi più fertile.
  3. Cambia il luogo di semina delle carote.
  4. Durante il diradamento delle colture.
  5. Durante l'irrigazione delle colture, i letti non possono essere sia eccessivamente asciutti che allagati inutilmente.
  6. Evita il condimento superiore con azoto, è meglio usare fertilizzanti al fosforo-potassio.
  7. Un mese prima della raccolta, le piante dovrebbero essere trattate con liquido bordolese.

Crepe nelle radici

Il problema con le crepe è che le carote sembrano meno appetitose e non dovrebbero essere conservate a lungo.
  1. Per mettere in ordine il terreno, usa sapropel.
  2. L'irrigazione deve essere eseguita 2-3 volte a settimana, ma in modo che il terreno sia saturo di 20-25 cm.
  3. Evitare l'uso di fertilizzanti azotati.

Forma insolita

Tali verdure sono commestibili e non perdono il loro gusto, ma sono scarsamente conservate. Per evitare di cambiare la forma delle carote è necessario :

  1. Evita di fare letame fresco prima di piantare.
  2. Rendi fertile il terreno.
  3. Innaffia le carote 2-3 volte a settimana.

Radici in eccesso

Le carote "pelose" non perdono il loro sapore e possono essere consumate, tuttavia, non verranno conservate a lungo.

Per sbarazzarsi dell'abbondante crescita delle radici è sufficiente :

  1. Durante l'allentamento della terra.
  2. Regola l'irrigazione.
  3. Rendi il terreno più fertile.

Sapore amaro

Se le carote si sono amareggiate, è stata violata la tecnica per prendersi cura di essa. Per le carote erano dolci e succose, hai bisogno di :

  1. Durante lo spud.
  2. Per stabilire l'irrigazione.
  3. Non dimenticare il diradamento.
  4. Le colture di radici che si sono arrampicate fuori dal terreno dovrebbero essere cosparse di terra.
Per coltivare le carote, non devi essere un giardiniere esperto. È solo necessario rispettare tutte le regole per la semina e la cura. Ti aiuteremo a coltivare tali varietà di queste coltivazioni di radici nel tuo giardino - Nandrin, Alenka, Nantes 4, Forto, Champion, Queen of the Autumn, Red Giant, Boltex, Abako e Dordogne.

Tipi simili di verdure

  • Varietà "Niiokh 336" questa varietà è simile alla forma invernale di Mosca, lunghezza e peso, ha anche un'eccellente qualità di conservazione e un alto contenuto di carotene. Dà un raccolto eccellente.
  • La varietà "Imperatore" e l'inverno di Mosca hanno una resistenza alla fioritura, conservata fino all'estate stessa, che offre un alto rendimento. Ha una polpa dolce e succosa e dimensioni fino a 170 cm.
  • La varietà Samson matura entro 120 giorni dalla semina, è ben conservata, la sua lunghezza media è di circa 150 cm e le radici sono dolci e succose. La varietà è senza pretese e resistente a malattie e parassiti.
  • La varietà Gulchatay conserva proprietà utili a lungo, è conservata a lungo ed è adatta a qualsiasi tipo di lavorazione, nonché a conservazione a lungo termine e consumo fresco.

L'inverno di Mosca fu invano dimenticato dai giardinieri. Ha molti vantaggi, contiene un gran numero di vitamine. Può essere utilizzato ovunque, in rotazioni, alimenti per bambini, cucina quotidiana. E una cura adeguata e una semina e una raccolta tempestive aiuteranno a ottenere rese elevate. Tali carote ti delizieranno per tutto l'inverno.

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