Patate dolci in giardino: le sfumature della coltivazione della patata dolce in diverse regioni della Russia

Colture a radice come le patate dolci non sono molto popolari nel nostro paese, quindi gli agronomi non coltivano questa cultura così spesso. Tuttavia, c'è chi preferisce ancora cucinare piatti di patate dolci.

Dall'articolo imparerai a conoscere la patata dolce: cos'è, è possibile coltivare una pianta in una casa estiva nella regione di Mosca da un tubero, come viene coltivata in altre regioni della Federazione Russa e anche quali sono le tecniche per coltivare patate dolci decorative?

Caratteristiche della coltivazione di patate dolci e differenze rispetto alle altre colture a radice

Questa pianta è considerata molto senza pretese in termini di terreno, ma la temperatura richiede un livello costantemente elevato. Il raccolto di radice è simile nell'aspetto alle patate, ma non è attaccato da malattie e parassiti inerenti alla famiglia della belladonna. Grazie alla parte rigogliosa e folta della patata dolce, le erbacce praticamente non crescono attorno ad essa, e inoltre, tali boschetti aiutano a mantenere il terreno umido più a lungo.

Molti rifiutano di coltivare questa cultura a causa del suo sapore dolce, ma questa opinione è errata. Ci sono alcune varietà che hanno un sapore molto simile alle patate e in alcuni piatti la sua presenza è ancora più gradita (in che modo l'igname è diverso dalle patate?).

A differenza delle altre colture di radici, non è consigliabile piantare patate dolci con tuberi. E la stagione di crescita dura da 3 a 5 mesi.

Come scegliere la varietà giusta per la semina?

Non esiste ancora un'unica classificazione di varietà di questa cultura. È noto che in tutto ci sono circa 7000 specie nel mondo.

L'agronomo deve scegliere una varietà a seconda dello scopo della coltivazione e delle caratteristiche del raccolto stesso. Quindi, è necessario concentrarsi sui seguenti indicatori:

  • tipo di patata dolce: dessert, verdura o foraggio (queste varietà sono chiamate in ordine decrescente di zucchero);
  • ritagliare i rendimenti;
  • colore e forma delle foglie e delle radici;
  • accuratezza della formazione del tubero;
  • periodo di maturazione - precoce, medio o tardivo.

Tutti questi segni sono indicati sulla confezione con semi, quindi l'agronomo può facilmente scegliere una varietà adatta.

Dove e per quanto seme posso comprare?

Il costo approssimativo sarà indicato per Mosca e San Pietroburgo. Trovare semi di patate dolci o talee da piantare in Russia è abbastanza difficile. Molto spesso, i coltivatori di ortaggi ordinano semi nei negozi online . E a volte fanno anche ordini fuori dalla patria, poiché nei paesi europei la diversità di questa cultura è molto più ampia.

C'è un'opzione per lo scambio tra il vagabondo. Di solito vengono cercati nei forum.

Se il coltivatore riesce ancora a trovare materiale per la semina, il prezzo di una talee oscillerà tra 50-70 rubli per pezzo e un pacchetto di semi del peso di 10 grammi avrà un costo di 180-250 rubli. I tuberi per l'auto-germinazione saranno un po 'più economici - 20-30 rubli ciascuno.

Istruzioni dettagliate: tecnologia agricola in giardino

Propagazione da tuberi di radice

Attenzione! Gli agronomi esperti non raccomandano di piantare tuberi interi direttamente nel terreno, perché a causa della lunga stagione di crescita, i tuberi non avranno il tempo di maturare e cedere.

È meglio germinare il raccolto di radici e piantare le talee risultanti.

La germinazione dovrebbe iniziare a marzo . Esistono molti metodi per eseguire questa manipolazione.

  1. Il più popolare di questi è quello di posizionare fino a metà delle radici nel terreno, annaffiarlo bene e metterlo in un luogo luminoso. La luce dovrebbe durare almeno 12-13 ore al giorno e il terreno deve essere costantemente leggermente inumidito. Dopo una settimana di tale germinazione, i primi germogli appariranno sui raccolti delle radici, da cui cresceranno le talee.

    All'inizio, puoi fare a meno del suolo. È sufficiente avvolgere il tubero in un panno umido o un tovagliolo. Oppure puoi semplicemente spruzzare il tubero con acqua fino a quando compaiono le prime talee. Tuttavia, non appena usciranno i primi germogli, la patata dolce dovrà ancora essere messa nel terreno.

  2. Un'altra opzione per la germinazione è quella di posizionare il tubero in un bicchiere d'acqua. È necessario approfondire il raccolto di radice di circa 2-3 centimetri. Le radici dense si formano sotto e le talee si formano sopra. Ricorda che il raccolto di radice può rimanere nell'acqua per non più di un mese, altrimenti c'è una possibilità di decadimento.

Ti offriamo un utile video sulla propagazione dei tuberi di patata dolce:

semi

Metodo di semenzale

È molto difficile ottenere materiale di semina a casa, perché l'igname praticamente non fiorisce nelle nostre regioni.

La semina delle piantine è necessaria alla fine di gennaio.

  1. Prima di seminare, assicurati di immergere il seme in acqua calda per 24 ore.
  2. Quindi vengono trattati in una soluzione debole di manganese e quindi i semi vengono completamente asciugati.
  3. Il terreno per le piantine in crescita dovrebbe essere nutriente, è consigliabile acquistare il substrato finito nel negozio. Prima dell'uso, deve essere disinfettato ponendo il terreno nel forno, riscaldato a 200 gradi, per 30-40 minuti.
  4. Le scanalature sono fatte nel terreno con una profondità di 1-1, 5 cm e i semi sono posti in esse ad una distanza di 1 centimetro.
  5. I semi vengono ben annaffiati e collocati in un luogo illuminato, coperto da un film.

Posizionare i semi immediatamente in piena terra

Per questo metodo di coltivazione, è meglio scegliere prodotti precoci, poiché è necessario piantare semi in piena terra dopo che è passato il pericolo di gelo.

I semi vengono lavorati come nel caso delle piantine.

Il terreno deve essere ben allentato e compostato . Il seme viene immerso ad una profondità di 3-4 centimetri. Tutto questo viene annaffiato con acqua stabilizzata, ma non freddo. La parte superiore è coperta da un film.

Ulteriori informazioni sulla piantagione di patate dolci qui.

cura

  • Piantine e talee possono essere trasferite in piena terra non appena le riprese raggiungono i 25 cm e l'aria deve essere riscaldata fino a 25 gradi Celsius. Mentre l'aria è più fresca, i letti devono essere coperti con un foglio.
  • Questa coltura crescerà bene in qualsiasi tipo di terreno. Ma ne vale ancora la pena allentarlo bene di circa 15-20 centimetri. Quindi aggiungere humus, solfato di potassio e superfosfato. Puoi anche usare nitrato di ammonio: diluire una scatola di fiammiferi in 10 litri di acqua.
  • È molto importante assicurarsi che le ciglia non attecchiscano negli internodi. Per fare questo, è necessario sollevare liane su ogni letto e strappare le radici formate.
  • Nella seconda metà di agosto, devi pizzicare la parte superiore delle ciglia: questa manipolazione aiuterà a ingrandire i tuberi.
  • La patata dolce è considerata una coltura resistente alla siccità. Pertanto, irrigazioni frequenti sono necessarie solo nel primo mese dopo la semina. Trascorso questo tempo, l'irrigazione si riduce a una volta ogni dieci anni. 15-20 giorni prima della raccolta, non è necessario inumidire affatto il terreno. Non appena si inumidisce il terreno, è necessario allentarlo in modo che non si formi una crosta.
  • Durante il periodo di crescita attiva del tubero, che si verifica intorno ad agosto, la patata dolce necessita di ulteriore concimazione con fertilizzante al potassio. È meglio usare una soluzione di cenere per questo. Si prepara come segue: due bicchieri di legno di frassino vengono sciolti in 10 litri di acqua e insistono per 7 giorni, mescolando continuamente. Versare un litro di soluzione in ogni cespuglio.

Come coltivare in diverse regioni della Russia?

regioneFunzionalità in crescita
CrimeaLe talee dovrebbero essere piantate il prima possibile - metà aprile.
La striscia centrale della Russia (regione di Mosca e regione di Mosca)Devi scegliere un metodo di crescita per piantine.
Il territorio di KrasnodarSono adatte sia varietà precoci che tardive.
UralA temperature inferiori a +25 gradi, l'irrigazione si arresta.
SiberiaAtterrato non prima dei primi giorni di giugno.

errori

  1. La formazione di rizomi aggiuntivi. Se permettiamo la crescita delle radici sulle ciglia sdraiate, la radice principale diventerà più povera. Da questo, la resa diminuirà.
  2. Piantine mal coltivate. Durante la coltivazione di talee, è necessario fornire quanta più luce e calore possibile.
  3. Date tardive per piantare talee.
  4. Mancanza di isolamento a basse temperature.
  5. Quartiere sbagliato - non puoi piantare l'igname vicino a mais e soia.
  6. La presenza di roditori nell'area che possono distruggere il raccolto.

Raccolta e conservazione

Raccolto con tempo asciutto. Questo di solito accade da metà a fine ottobre. Se il terreno era umido, le colture di radici raccolte devono essere asciugate. È necessario conservare le patate dolci in una stanza asciutta, la cui temperatura varia da 10-15 gradi Celsius.

Non vi è alcun pericolo nella germinazione delle colture a radice: possono essere continuate ad essere consumate come cibo o lasciate per la semina l'anno successivo.

Malattie e parassiti

A causa del fatto che la patata dolce è un "ospite" d'oltremare, molte malattie e parassiti radicali inerenti alla nostra regione non minacciano questo raccolto di radici. Tuttavia, alcuni di loro arrivano ai raccolti.

  • scala insetti. Per combatterli, è necessario rimuovere le parti interessate della pianta e trattare le parti rimanenti con una soluzione di insetticida. E puoi usare un rimedio popolare: soluzione di sapone con limone e aglio. Mescola 50 g di sapone liquido con il succo di mezzo limone e aggiungi 5 spicchi d'aglio schiacciati. Spruzzare l'igname più volte con una pausa di 2-3 giorni.
  • Potrebbe bug La lotta contro di essa viene effettuata con l'aiuto dell'infusione di buccia di cipolla (il rapporto di buccia e acqua è 1: 3). Insistere 5 giorni e spruzzare la pianta per tutta la stagione di crescita. Se metodi alternativi non aiutano, dovresti ricorrere a un farmaco come Fitoverm e Actofit.
  • Gli insetticidi possono anche far fronte a acari di ragno, mosche bianche, locuste e ossiuri.
  • Delle malattie della patata dolce, la gamba nera si trova più spesso. Le aree interessate devono essere rimosse. E poi cambia gli aspetti della cura: inumidisci meno il terreno e riduci anche l'acidità calcando. Il sito deve essere selezionato ben ventilato e illuminato.

La prevenzione della comparsa di qualsiasi malattia e parassita è quella di rispettare tutte le raccomandazioni per la coltivazione e la loro tempestiva attuazione.

La patata dolce è un esotico per le nostre regioni. Tuttavia, contiene così tanti elementi e sostanze utili che vale comunque la pena provare a coltivare questo raccolto di radici tropicali sul tuo sito.

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