Prodotto prezioso ed economico nella dieta: i benefici e i danni del brodo di barbabietole

Per curare molte malattie, le bietole rosse sono molto popolari nella medicina popolare. Se il farmaco è adeguatamente preparato e consumato, il corpo può aiutare ad affrontare alcune malattie.

Le proprietà curative delle barbabietole sono spiegate dalla presenza nella sua composizione di un gran numero di vitamine, oligoelementi e altre sostanze utili, la maggior parte delle quali sono conservate anche dopo il trattamento termico.

Beneficio e danno

A che serve il decotto per il corpo? Le sue proprietà benefiche sono spiegate dalla composizione biochimica delle barbabietole. Una verdura fresca contiene più vitamine, ma il corpo umano assimila le sostanze benefiche più facilmente e più rapidamente dopo il trattamento termico.

Grazie agli acidi organici e ad altri elementi, il decotto di barbabietola è utile per la costipazione, poiché migliora la motilità intestinale. Con l'uso regolare della bevanda, la percentuale di batteri putrefattivi diminuisce.

La barbabietola contiene la sostanza betaina, che è in grado di regolare il metabolismo dei grassi nel corpo, impedisce la penetrazione di sostanze nocive nel fegato e aumenta la pressione sanguigna. La betaina mantiene le sue proprietà anche dopo il trattamento termico, pertanto il decotto andrà a beneficio delle persone obese e con malattie epatiche (in questo articolo abbiamo parlato dell'uso delle barbabietole nel trattamento delle malattie del fegato).

Il magnesio contenuto nel brodo di barbabietola aiuta a pulire i vasi sanguigni, quindi combatte l'aterosclerosi e l'ipertensione (per saperne di più su come pulire il corpo usando le barbabietole, e vedere anche le ricette per la guarigione di vasi, intestino, fegato, qui). Una grande quantità di iodio rende l'ortaggio utile per i disturbi della ghiandola tiroidea.

Il contenuto di acido folico nelle barbabietole rende il decotto utile per le donne in gravidanza e per quelle donne che stanno pianificando una gravidanza. L'acido folico contribuisce alla corretta formazione del sistema nervoso del nascituro.

Le restrizioni all'uso del brodo di barbabietola sono anche dovute alla sua composizione chimica. Con cautela, dovresti usare il decotto di barbabietola per le persone che soffrono di:

  • osteoporosi - questo è dovuto al fatto che le barbabietole rallentano l'assorbimento del calcio;
  • diabete mellito - le barbabietole contengono una grande quantità di saccarosio;
  • urolitiasi (principalmente ossaluria) - l'acido ossalico è presente nelle barbabietole;
  • ipotensione: un brodo di barbabietola è in grado di abbassare la pressione sanguigna;
  • diarrea cronica - le barbabietole e il decotto di esso hanno proprietà lassative pronunciate.
Attenzione! Nel brodo di barbabietole ci sono sostanze che contribuiscono alla cristallizzazione del liquido e possono provocare il movimento dei calcoli nel calcoli biliari e nell'urolitiasi, causando danni all'uomo.

Indicazioni e controindicazioni

Il decotto di barbabietola ha le seguenti proprietà utili :

  1. elimina l'edema dovuto all'azione diuretica;
  2. combatte la costipazione, anche cronica, con effetto lassativo sull'intestino;
  3. promuove il massimo assorbimento delle proteine, riducendo il rischio di aterosclerosi;
  4. abbassa la pressione sanguigna;
  5. allevia la tensione nervosa, combatte l'insonnia;
  6. allevia il corpo di tossine;
  7. È usato nel trattamento della tonsillite (abbiamo parlato di come trattare l'angina con le barbabietole in un materiale separato).

Nonostante i grandi benefici per il corpo, il brodo di barbabietola ha alcune controindicazioni. Non è consigliabile prendere il decotto di barbabietola:

  • gipotonikam;
  • con diarrea;
  • con osteoporosi;
  • con ossaluria e urolitiasi.

Con cautela, dovresti prendere un decotto di barbabietole per le persone con diabete a causa dell'elevato contenuto di saccarosio.

Istruzioni dettagliate su come applicare

Come cucinare, ricetta

Per preparare una bevanda medicinale a base di barbabietole, avrai bisogno di un raccolto di radice di medie dimensioni che non abbia danni e una padella di 4 litri. Il brodo di barbabietola viene preparato in questo modo:

  1. Non sbucciare le barbabietole, lavarle accuratamente e immergerle nella padella preparata.
  2. Versare verdure 3 litri di acqua fredda e dare fuoco al contenitore.
  3. Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco basso fino a 2/3 del volume di tutte le bolle di liquido.
  4. Rimuovere le verdure dall'acqua, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia media.
  5. Rimetti le barbabietole grattugiate nel brodo, mescola e cuoci per altri venti minuti, mescolando di tanto in tanto.
  6. Filtrare il brodo finito dalla radice attraverso una garza o un colino.
! importante Data la capacità degli ortaggi a radice di accumulare nitrati, quando si utilizza la verdura per scopi medicinali, è consigliabile preparare un decotto di barbabietole coltivate in un terreno personale.

Come usare?

Successivamente, consideriamo cosa fare con il farmaco che si è formato dopo aver cucinato il raccolto di radici, come e per quali scopi puoi usare il brodo di barbabietola.

Per il risciacquo dei capelli

Il decotto di barbabietola può essere utilizzato per rafforzare i capelli e dargli una lucentezza vivace . Per fare questo, il brodo della coltura preparata in anticipo deve essere diluito e sciacquato con i capelli dopo aver lavato con lo shampoo.

I capelli dopo una tale procedura diventano lussureggianti e lucenti.

Da crepe nel tallone

Al fine di sbarazzarsi di un problema come le crepe nei talloni, è necessario fare i pediluvi ogni giorno da un decotto di barbabietole. Il prodotto dovrebbe essere leggermente caldo .

Versare il brodo cotto nel contenitore, abbassare le gambe per trenta minuti. Successivamente, asciugare i piedi, ungerli con la panna e indossare le calze.

Dall'acne

Un decotto curativo di barbabietole può essere utilizzato nella cosmetologia domestica. L'uso regolare della bevanda aiuterà ad eliminare l'acne e l'acne dalla pelle, migliorando la carnagione.

Puoi anche realizzare una maschera antinfiammatoria per la pelle problematica. Per fare questo, avrai bisogno di:

  • decotto di barbabietole;
  • farina di mais;
  • patate crude grattugiate.

Mescolare tutti gli ingredienti in un rapporto di 1/1/1. Applicare la maschera finita sul viso e lasciare per quindici minuti. Quindi dovrebbe essere lavato via con acqua calda.

Per la pulizia del fegato

Il decotto di barbabietola è un modo efficace per purificare il fegato dalle tossine e contribuisce anche all'assunzione di oligoelementi essenziali. Ma non è consigliabile eseguire una procedura di pulizia del fegato in caso di malessere. Dovresti anche sapere che il decotto ha un effetto diuretico, quindi è meglio pulire l'organo durante un fine settimana.

Per pulire il fegato, è necessario bere 200 ml di brodo di barbabietole ogni quattro ore durante il giorno. Consentito di ridurre l'intervallo tra le dosi a tre ore e mezza. Ogni volta dopo un drink, è necessario assumere una posizione orizzontale e applicare un cuscinetto riscaldante caldo sulla zona del fegato.

Puoi aggiungere miele al brodo . In questo giorno, è necessario escludere cibi salati, grassi, spezie dal menu, lasciando prodotti vegetali e bere una grande quantità di acqua purificata non gassata.

L'intero volume del brodo preparato non può essere bevuto alla volta, poiché ciò non accelererà la pulizia del fegato dalle tossine, ma provocherà solo un deterioramento della salute.

Ti consigliamo di guardare un video sull'uso delle barbabietole nella pulizia del fegato:

Da aterosclerosi

A causa del fatto che il decotto dalla radice aiuta il corpo ad assorbire il più possibile le proteine, così come l'alto contenuto di magnesio e iodio, il consumo regolare della bevanda aiuta a ridurre il rischio di sviluppare aterosclerosi .

Per la prevenzione dell'aterosclerosi, dovresti bere 200 g di brodo di barbabietole una volta al giorno prima dei pasti.

Per combattere l'obesità

A causa del contenuto di betaina, una sostanza che può influenzare positivamente il metabolismo dei grassi nel corpo, oltre alla sua capacità di abbassare il colesterolo nel sangue, una bevanda a base di ortaggi a radice è utile per combattere l'obesità (puoi scoprire come l'uso di barbabietole influisce sul sangue umano qui ). Per fare questo, il brodo di barbabietola risultante deve essere diviso in cinque parti e bere prima di ogni pasto.

La bevanda di barbabietola, presa per combattere il sovrappeso, deve essere consumata in combinazione con altri alimenti ipocalorici. È utile per le persone obese organizzare giorni di scarico, durante i quali viene consumato solo brodo di barbabietola.

In 100 g di brodo di barbabietola contiene solo 49 calorie.

Oltre al decotto, il succo di barbabietola appena spremuto viene utilizzato per trattare e prevenire molte malattie. Leggi i nostri materiali su come bere la barbabietola, anche con le carote, e su come prenderlo correttamente per oncologia, naso che cola e altre malattie del naso.

conclusione

A causa del contenuto di un gran numero di sostanze preziose, questa verdura utile ed economica è popolare non solo tra i cuochi, ma anche tra i guaritori tradizionali e i cosmetologi. A volte, per aiutare il tuo corpo, devi prestare attenzione non alle medicine, ma ai prodotti familiari fin dall'infanzia.

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