Questa è una novità: un'insalata con fagioli e cavolo di Pechino! Ricette e consigli per preparare un pasto delizioso

Gli innegabili benefici del cavolo di Pechino sono noti da molto tempo. Questo prodotto estremamente utile contiene fibre, vitamine dei gruppi A, C, B, E, PP, K, acidi organici e molti altri elementi utili al corpo umano.

In Asia, è molto popolare ed è un prodotto di uso quasi quotidiano.

Per quanto riguarda i fagioli, non tutto è così buono: secondo molti nutrizionisti, i fagioli sono un prodotto molto calorico. Pertanto, dovrebbe essere consumato in piccole quantità.

Beneficio e danno

Le insalate di fagioli sono molto ricche di calorie . In media, una porzione da 100 grammi include circa 5 grammi di proteine, 2 grammi di grassi e 11 grammi di proteine.

Nuances Ricetta

I fagioli bianchi sono leggermente meno ipercalorici rispetto al rosso. Pertanto, il primo è consigliato per le zuppe, ma il secondo è ottimo per qualsiasi insalata con fagioli.

Ma in rari casi, è possibile utilizzare fagioli bianchi per insalata - dovrebbe essere aggiunto se sono presenti noci. A causa del minor numero di calorie, il contenuto calorico totale dell'insalata non aumenterà in modo significativo.

Opzioni di cottura e foto di piatti pronti

Questo piatto ha molte ricette di cucina. In questo articolo considereremo le ricette:

  • con i cracker;
  • con mais;
  • con i pomodori;
  • con le uova;
  • con salsiccia;
  • con bastoncini di granchio;
  • con i cetrioli;
  • Con petto di pollo

Con l'aggiunta di cracker

semplice

Avrai bisogno di:

  • Piccole forchette di cavolo di Pechino.
  • Fagioli in scatola.
  • Cracker.
  • Maionese.
  • Salt.
  • Aglio.
  • Formaggio a pasta dura.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Preparare il cavolo di Pechino: sciacquare a fondo la testa di cavolo, asciugare con carta assorbente.
  2. Tritare finemente, metterlo in un piatto pulito.
  3. Preparare i fagioli: eliminare la salamoia e sciacquare sotto l'acqua corrente.
  4. Sbucciate l'aglio e tritatelo su una grattugia fine o tritatelo finemente. Trasferisci la sospensione risultante su un piattino separato.
  5. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e metterlo da parte per un po '.
  6. Metti il ​​cavolo tritato, il formaggio, l'aglio e i fagioli in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungi maionese, sale, mescola tutto.
  7. Prima di servire, salare e aggiungere i cracker.

Aromatizzato al formaggio

Avrai bisogno di:

  • Una lattina di mais.
  • Una lattina di fagioli in scatola.
  • Cracker al formaggio.
  • Una testa di cavolo di Pechino di medie dimensioni.
  • Aglio secco
  • Maionese.

Come cucinare:

  1. Versare il mais in una ciotola di medie dimensioni.
  2. Aggiungi i fagioli.
  3. Tritare finemente il cavolo e aggiungerlo al mais e ai fagioli.
  4. Condisci con i cracker.
  5. Aggiungere un po 'di aglio secco e condire con maionese.

Su cos'altro ci sono insalate con cavoli e cracker di Pechino, si dice qui.

Con Mais

"Nota fresca"

Avrai bisogno di:

  • Mais in scatola - 1 lattina.
  • Fagioli in scatola - 1 lattina.
  • Un cetriolo fresco.
  • 1 forchette di cavolo cinese.
  • 1 pizzico di pepe macinato.
  • Succo di limone - mezzo cucchiaio.
  • Qualche cucchiaio di olio d'oliva - per i tuoi gusti.
  • Mazzo medio di piume di cipolla verde.
  • Mezzo mazzetto di aneto.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Lavare accuratamente la testa di cavolo di Pechino, tagliarla a strisce.
  2. Tagliare anche a strisce il cetriolo e aggiungerlo a una ciotola di cavolo.
  3. Sciacquare la cipolla e l'aneto, tritare finemente, aggiungere le verdure già tritate.
  4. Sbarazzati della salamoia, aggiungi il mais e mescola accuratamente.
  5. Versare l'insalata con succo e olio d'oliva.
  6. Sale, pepe

L'insalata può essere servita al tavolo!

"Con un accento georgiano"

Per prepararti, prendi:

  • Foglie di cavolo di Pechino.
  • Fagioli rossi
  • Al mais.
  • 2 cose cipolle viola.
  • Mezzo bicchiere di morso.
  • Aneto o Prezzemolo
  • Coriandolo macinato.
  • Zenzero macinato
  • Pepe nero macinato, sale.
  • Condimento "luppolo-suneli".
  • Qualsiasi olio vegetale.

Come cucinare:

  1. Schiaccia le cipolle a semianelli o tagliatele a pezzi di medie dimensioni.
  2. Aggiungi condimenti, versare aceto. L'aceto è necessario per aromatizzare e lasciare marinare l'insalata.
  3. Mescolare e lasciare l'insalata per un paio d'ore.
  4. Il cavolo deve essere tagliato a cubetti sottili e messo in una ciotola.
  5. Rimuovere la cipolla dalla marinata e mescolare con mais, fagioli e cavolo. Salare, versare olio, mescolare molto bene.
  6. Trasferire l'insalata in un'insalatiera, cospargere con erbe tritate finemente.

In questo materiale troverai più insalate con Pechino e mais.

Con I Pomodori

facile

Avrai bisogno di:

  • 200 g di pomodori;
  • 100 g di cavolo di Pechino;
  • 300 g di mais in scatola;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 lattina di fagioli in scatola;
  • 50 g di maionese;
  • 50 g di ketchup.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Tagliare il cavolo in plastica sottile.
  2. Schiaccia i pomodori sotto forma di cubetti.
  3. Aggiungi mais e fagioli all'insalata, dopo aver scaricato il sottaceto dalle lattine.
  4. Trita finemente l'aglio o usa una cotta speciale, aggiungi l'insalata e mescola tutto.
  5. Aggiungi sale e pepe.

L'insalata è pronta per essere servita!

Prosciutto abbondante

Avrai bisogno di:

  • 300 g di prosciutto
  • Uova di gallina - 4 pezzi.
  • 2 pomodori di medie dimensioni o 200 g di pomodori.
  • Il capo medio del cavolo cinese.
  • 200 g di mais in scatola.
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • Salt.
  • Pepper.

Ricetta passo-passo per fare insalata con cavolo di Pechino, pomodori e fagioli:

  1. Bollire le uova. Freddo, buccia.
  2. Tagliare il prosciutto a strisce.
  3. Tritare finemente il cavolo.
  4. Taglia i pomodori a dadini.
  5. Taglia anche le uova.
  6. Sbarazzati di mais e fagioli liquidi. Aggiungi ad altri ingredienti, mescola accuratamente.
  7. Condire l'insalata con olio, sale e pepe a piacere.

L'insalata è pronta, puoi servirla agli ospiti!

Scopri altre ricette per insalate di cavolo alla pechinese con prosciutto e pomodori.

Con Uovo Di Pollo

Con Le Noci

Avrai bisogno di:

  • 1 lattina di fagioli in scatola;
  • 2 cetrioli e 1 pomodoro;
  • 100 g di noci;
  • 4 uova di gallina;
  • 2 cucchiai di succo di limone;
  • 1 cucchiaino di miscela di Svan;
  • 1 cucchiaino di polvere di pepe nero;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • maionese;
  • verdure (per servire).

Come cucinare:

  1. Capovolgi i fagioli in scatola su un setaccio. Risciacquare abbondantemente con acqua fredda corrente.
  2. Friggere leggermente le noci in una padella senza olio.
  3. Tagliare i cetrioli e il pomodoro a cubetti.
  4. Grattugiate le uova sode su una grattugia grossa.
  5. Lavare il cavolo, tagliarlo a fettine sottili.
  6. Macina la noce.
  7. Mescolare tutte le verdure, cospargere di noci, sale, condire con succo di limone, condire con maionese.

    Cospargere il piatto con erbe tritate finemente prima di servire.

Una deliziosa insalata è pronta!

Altre ricette di insalate con cavolo e noci di Pechino sono disponibili qui.

"Brillante"

La composizione della futura insalata:

  • 1 testa di cavolo cinese.
  • 3 uova
  • 1 carota grande o 2 media (quali altre insalate provengono da Pechino e carote?).
  • Mezza lattina di piselli (vedi le ricette dell'insalata di cavolo cinese e piselli qui).
  • Salt.
  • Maionese.
  • Zucchero.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Sciacquare il cavolo sotto un getto di acqua fredda e lasciarlo asciugare bene.
  2. Tagliare il cavolo in strisce sottili.
  3. Metti il ​​cavolo in una tazza, aggiungi un po 'di sale e ricorda con le mani che dà il succo.
  4. Grattugiare le carote e aggiungerle al cavolo.
  5. Sbattere le uova e friggerle in padella.
  6. Tagliare le uova in strisce sottili per fare le tagliatelle.
  7. Mescolare carote grattugiate, cavoli, piselli. Aggiungi un pizzico di zucchero nella maionese e condisci l'insalata con questo composto.

Puoi servire il piatto in tavola!

Con Salsiccia

"Delicious"

Ingredienti essenziali:

  • Una piccola testa di cavolo di Pechino.
  • 200 g di salsiccia affumicata senza grassi.
  • 100 g di fagioli rossi in scatola o piselli.
  • 15 g di maionese (come preparare un'insalata di tale cavolo senza maionese?).
  • Salt.

Istruzioni per la cottura passo-passo:

  1. Risciacquare le foglie di cavolo di Pechino, strapparle in pezzi di medie dimensioni e metterle su un piatto.
  2. Tagliare la salsiccia in cannucce di medie dimensioni.
  3. Apri una lattina di fagioli, scola il succo, risciacqua abbondantemente: il succo di fagioli può dare un retrogusto sgradevole e rovinare l'insalata. Aggiungi i fagioli alla salsiccia e al cavolo.
  4. Salare a piacere, condire con maionese. Nel post puoi condire con olio d'oliva.

Buon appetito!

"Nutriente"

ingredienti:

  • 300 g di cavolo cinese.
  • 200 g di salsiccia cotta (può essere sostituita con prosciutto).
  • 200 g di spinaci.
  • 1 lattina di mais in scatola.
  • 25 ml di succo di limone.
  • 3 uova
  • Olio di oliva o di girasole.
  • Verdi.
  • Salt.

Metodo di cottura:

  1. Bollire le uova. Sbucciate, lasciate raffreddare.
  2. Lavare il cavolo, tagliarlo a quadratini.
  3. Tagliare gli spinaci a pezzetti.
  4. Aggiungi mais senza succo, mescola.
  5. Condire con succo di limone e burro.
  6. Cospargere con verdure in cima.

In questo articolo puoi conoscere deliziose ricette di insalate di cavolo e salsiccia di Pechino.

Con bastoncini di granchio

"Frutti di mare e terra"

Avrai bisogno di:

  • 4 cucchiai di olio di semi di girasole (oliva).
  • 150 grammi di carote.
  • 300 g di cavolo di Pechino.
  • 1 cucchiaio di senape.
  • 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto.
  • Salt.

Metodo di preparazione passo-passo:

  1. Tagliare i bastoncini di granchio in anelli.
  2. Tritare il cavolo su una grattugia con fette medie.
  3. Tagliare le carote a strisce, aggiungere ad altri prodotti.
  4. Condire con succo di limone, olio, sale.

Puoi decorare il piatto con formaggio a pasta dura grattugiato. L'insalata è pronta, puoi trattare gli ospiti e la casa!

succoso

Per cucinare avrai bisogno di:

  • 100 grammi di pomodori regolari o 200 g di pomodori ciliegia.
  • 200 grammi di bastoncini di granchio.
  • La stessa quantità di fagioli.
  • 1 cetriolo
  • 2 pezzi di uova.
  • Sale, maionese - a piacere.

Come preparare un'insalata:

  1. Rimuovere i fagioli dal liquido, risciacquare, mettere su un piatto.
  2. Tagliare i bastoncini di granchio e il cetriolo in piccoli pezzi.
  3. Taglia i pomodori e le uova, combina tutti i prodotti.
  4. Condire con sale e maionese.

Tratta gli ospiti con un'insalata deliziosa e veloce!

Su cos'altro puoi cucinare insalate con cavolo cinese e bastoncini di granchio, è scritto in un materiale separato.

Con Cetrioli

"Freschezza croccante"

Prodotti richiesti:

  • 290 grammi di cavolo di Pechino.
  • 5 uova di gallina.
  • Cetriolini freschi
  • Fagioli bianchi in scatola.
  • Maionese.
  • Salt.

Come preparare un'insalata con cavolo cinese, fagioli e cetrioli:

  1. Bollire in anticipo le uova sode.

    Per cuocere completamente le uova, sono sufficienti solo 9 minuti di ebollizione.
  2. Lascia raffreddare le uova. Quando si sono raffreddati, sbucciare e tritare finemente.
  3. Lavare i cetriolini sotto l'acqua corrente e tagliarli a pezzetti.
  4. Liberare i fagioli dal succo, sciacquarli in acqua fredda, aggiungere al resto degli ingredienti.
  5. Salare, aggiungere la maionese e mescolare bene fino a che liscio.

Per rendere l'insalata ancora più tenera, puoi aggiungere in scatola

mais. L'insalata è pronta!

Ricetta video per un'altra insalata con cavolo di Pechino, cetrioli e fagioli bianchi:

brezza

Prodotti richiesti:

  • Mezza forchetta di cavolo.
  • Cetriolo.
  • Alcune piume di cipolle verdi.
  • Olio d'oliva
  • Salt.
  • Pepper.
  • Succo di limone

Metodo di cottura:

  1. Taglia tutti i prodotti in semianelli, mescola.
  2. Salare, condire con pepe.
  3. Condire con succo di limone e burro.

Insalata leggera e gustosa può essere servita al tavolo!

Qui vengono prese in considerazione varie opzioni per cucinare insalate con cavoli e cetrioli di Pechino.

Con pollo

dietetico

Per preparare un'insalata, prendi:

  • 150 grammi di cavolo di Pechino.
  • 150 grammi di sedano giovane.
  • 2 spicchi d'aglio grandi o 3 medi.
  • 300 grammi di pollo (il petto di pollo è molto buono).
  • 300 grammi di fagioli in scatola.
  • Un cucchiaino di succo di limone.
  • Olio (oliva o girasole.)
  • Sale marino
  • Pepe nero macinato.

Come preparare l'insalata di pollo:

  1. Raffreddare il petto di pollo bollito e tagliarlo a cubetti.
  2. Prima di aggiungere i fagioli, sbarazzati del succo.
  3. Lavare il cavolo sott'acqua, tagliarlo a strisce, tritare finemente il sedano e aggiungerlo al pollo e ai fagioli.
  4. Per preparare un condimento per l'insalata, tritare finemente gli spicchi d'aglio e mescolare con sale marino, olio, pepe e succo di limone.
  5. Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare il condimento prima di servire.

Deliziose insalate con cavolo cinese e pollo possono essere trovate in un'altra pubblicazione.

Un modo rapido per casalinghe intelligenti

Di cosa hai bisogno:

  • 20-25 foglie di cavolo.
  • Un bicchiere o 4-5 cucchiai di fagioli.
  • 1 pomodoro grande o coppia media.
  • Alcune piume di cipolle verdi.
  • 2-3 cucchiai di maionese.
  • Aceto al nove per cento.

Come cucinare:

  1. Lavare le foglie di cavolo, dividere in tre parti.
  2. Tritare finemente la cipolla.
  3. Taglia il pomodoro a dadini.
  4. Unisci, aggiungi i fagioli.
  5. Combina 1 cucchiaio di aceto con maionese. Aggiungi la salsa risultante all'insalata.

La ricetta per un'insalata dietetica veloce con fagioli e cavolo di Pechino nel video:

Come servire un piatto?

Esiste un numero enorme di opzioni di archiviazione. Tutto è limitato solo dall'immaginazione di una casalinga. Puoi cospargere l'insalata con varie erbe, piume di cipolla tritate finemente, decorare con chicchi di mais, piselli e fagioli splendidamente posati e stendere l'insalata in una forma insolita: vari numeri, lettere e qualunque cosa il tuo cuore desideri!

Come puoi vedere, le insalate di cavolo di Pechino hanno una grande varietà di opzioni di cottura per tutti i gusti . Ognuno di loro sarà appropriato sia su un normale tavolo da pranzo che in vacanza. La cosa più importante sono piatti deliziosi e sani che soddisferanno anche la persona più esigente.

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