Ragazze in prigione, o le migliori varietà di carote da conservare per l'inverno

Le carote che marciscono nelle cantine sono un vero problema per molti giardinieri. Le ragioni di tali problemi possono essere molte.

La causa può essere un aumento dell'umidità nel luogo di conservazione, lo sviluppo di malattie infettive e una temperatura di manutenzione selezionata in modo errato (spesso è troppo elevata).

Ma la causa più comune delle carote in decomposizione è la varietà di piantagione sbagliata. Questo articolo descrive in dettaglio le varietà più ottimali di carote per lo stoccaggio invernale. Viene presentata una tabella comparativa dei periodi di conservazione.

Quale scelta fare?

I giardinieri inesperti commettono spesso errori quando acquistano semi di carota per lo stoccaggio invernale, ti diremo quale è meglio scegliere. Al momento, stiamo aprendo un vasto assortimento di verdure per la semina, in cui è così facile perdersi per un residente estivo per principianti. Spero di avere solo una descrizione e un bellissimo packaging, che in nessun caso dovrebbe essere fatto.

Presentiamo alla tua attenzione un elenco di caratteristiche che ti aiuteranno a fare la scelta giusta di semi che sono perfetti per la conservazione a lungo termine:

  • tempo di sviluppo delle carote a partire da 100 giorni;
  • la varietà non dovrebbe spezzarsi;
  • deve essere resistente a malattie e parassiti;
  • è necessario privilegiare le varietà adatte alla coltivazione in diverse condizioni climatiche e diversi tipi di terreno;
  • non scaglia frecce.

I migliori tipi di maturazione tardiva

Le varietà di carote che spuntano per più di quattro mesi sono considerate varietà tardive . Le verdure mature tendono a persistere fino al prossimo raccolto.

Le carote a maturazione tardiva hanno meno probabilità di essere attaccate da malattie e parassiti, comprese le carote, e sparano anche meno frequentemente.

Regina dell'autunno

Questo è lo sviluppo degli allevatori di Altai. La carota ha ottenuto il suo nome assolutamente meritato. Le colture di radici, che i giardinieri crescono su terreni ben fertilizzati e allentati, nella maggior parte dei casi superano le caratteristiche dichiarate: peso - circa 230 grammi, lunghezza del frutto - 25-27 centimetri, indicatori di resa - 9 kg per metro quadrato.

Ti offriamo un video sulla varietà di carote Queen of Autumn:

Dolyanka

Rappresentante della produzione polacca. Perfettamente conservato fino all'inizio della prossima primavera. Nel caso in cui il terreno sia infetto da una larva di una mosca di carota, questa particolare varietà è una scelta eccellente per la semina. Inoltre, tali frutti vanno bene con il fusarium. La massa più piccola di carote è di circa 130-150 grammi .

Flakkoro

Una caratteristica distintiva di questa varietà è un alto livello di carotene, che rende il frutto di un colore arancio intenso. I produttori parlano dei seguenti indicatori: produttività - più di 8 chilogrammi per metro quadrato, peso - 190-210 grammi, lunghezza - 25-30 centimetri.

Popolare a metà stagione

Tra le varietà a maturazione media, gli esperti includono frutti che maturano entro 80-100 giorni. I giardinieri considerano le loro caratteristiche di gusto caratteristico: tali carote sono più dolci e succose.

Nantes - 4

Questa varietà è una delle più popolari e più antiche - è stata coltivata dalla metà del XX secolo. La maggiore richiesta è in Siberia, nella regione di Mosca e negli Urali. Di solito ci vogliono circa 100 giorni per maturare. Dopo 50 giorni dalla comparsa delle prime piantine, inizia la maturazione del fascio. Se pianti carote a maggio, a settembre la verdura sarà pronta per il raccolto .

Se il residente estivo non ha abbastanza tempo per questo all'inizio dell'autunno, allora le carote possono rimanere nel terreno fino a metà ottobre.

Questa varietà in una situazione del genere non perde né gusto né aspetto. La massa di un feto varia da 130 a 150 grammi. I raccolti di radice non sono molto lunghi - di solito raggiungono i 20 centimetri. I produttori parlano di rese medie di 6 kg per metro quadrato.

La durata massima di conservazione di Nantes-4 è la fine di febbraio.

Sansone

La carota, che si distingue per le sue grandi dimensioni, può essere conservata fino alla fine della primavera, a condizione che venga mantenuta fresca (il luogo ideale è la cantina). Agronomi esperti raccomandano questa varietà di carote ai giardinieri principianti . Dopotutto, può essere coltivato su qualsiasi terreno e in qualsiasi condizione climatica. Il tempo di semina è l'inizio di maggio. Se pianti questa carota in tempo, crescerà anche, ricco di colore arancione e praticamente non ci sarà nessun nucleo in tali frutti.

Il periodo di piena maturazione è di 95-105 giorni. Il peso del raccolto radicale raggiunge i 170 grammi e talvolta supera questa cifra. La lunghezza raggiunge i 22 centimetri e in alcuni casi di più.

Ti offriamo un video sulla varietà di carote Samson:

possibilità

Questa varietà conserva il suo gusto e il suo aspetto fino all'inizio della primavera. I frutti crescono a 130 grammi, si distinguono per la loro forma conica regolare, il sapore è molto dolce e succoso. Quando si semina Chance, agronomi esperti raccomandano di mantenere un certo schema - 20 * 4 cm . In questo caso, la resa sarà di 5 kg per metro quadrato.

Variety Chance richiede una buona illuminazione a lungo termine, così come il suolo con un alto contenuto di humus. In genere, si tratta di terreni sabbiosi o argillosi leggeri.

presto

Tali carote devono essere seminate all'inizio della primavera per ottenere il primo raccolto a giugno. Il periodo di maturazione delle varietà precoci è di 80-90 giorni. Le seguenti varietà aiuteranno i giardinieri a raccogliere un raccolto elevato e a conservarlo a lungo.

saltati Savoia

Le radici di questa carota sono di forma cilindrica, non molto grandi in larghezza. In lunghezza crescono fino a 15 centimetri e il peso massimo è di 100 grammi. Le caratteristiche di resa sono nella media - 5 kg per metro quadrato. Affinché Tushon sopravviva fino all'inverno, deve essere seminato all'inizio dell'estate. Alcuni agronomi seminano anche più tardi, a settembre-ottobre. Grazie al suo rapido periodo di maturazione, le carote hanno il tempo di crescere e sopravvivere bene all'inverno.

Artek

Varietà Artek ha una cura senza pretese . Maturare letteralmente in 45-50 giorni. Dimensioni: peso - 140-150 grammi, lunghezza - 13-15 cm Le colture di radici hanno un sapore molto dolce e succoso, hanno una tonalità arancione, a volte raggiungono straripamenti di Borgogna. Il fresco può persistere fino alla fine dell'inverno.

Divertente F1

Questa varietà è di origine ibrida, rendendola perfetta per la produzione di travi. I frutti sono piccoli - circa 50 grammi, anche la lunghezza è media. Il colore delle carote è arancione brillante. Viene conservato in cantina per tutto l'inverno.

dolce

Tali carote sono ottime per preparare alimenti per bambini. Il loro principale vantaggio è l'alto contenuto di carotene. Spesso le varietà dolci sono a metà stagione.

Karotan

Questa varietà è diffusa in tutto il mondo. Molto spesso Karotan viene coltivato come materia prima per la lavorazione . Tali carote possono persistere fino alla prossima primavera. Grazie al suo alto contenuto di carotene, questa varietà è molto brillante, arancione. La lunghezza del raccolto di radice è di almeno 25 centimetri, di diametro raggiunge i 5 cm.

tesoro

Si differenzia nella sua forma regolare. Con una buona annaffiatura, il raccolto sarà presto, i frutti non si spezzeranno. Dimensioni del frutto: peso - 140-160 grammi, lunghezza - 15 cm.

Tabella comparativa di tutti i tipi

Nome del gradoPeriodo di maturazionepesolunghezzaproduttività
Regina dell'autunnoin ritardo23025-279 kg
Dolyankain ritardo130-150176
Flakkoroin ritardo190-21025-308
Nantes-4media130-150206
Sansonemedia170227
possibilitàmedia130185
saltati Savoiapresto100155
Artekpresto140-15013-156
Divertente F1presto50125
Karotanmedia180258
tesoropresto140-160157

Metodi per la conservazione a lungo termine delle carote in inverno

Tutti sanno che questo ortaggio deve essere conservato in cantina. Tuttavia, ci sono molti modi per farlo.

Prima di posare il raccolto, è obbligatorio effettuare la disinfezione in cantina, nonché asciugare tutte le scatole e gli scaffali.
  1. Scatole di legno con coperchio . Devono essere posizionati a una distanza di 10-15 cm dalle pareti. Si consiglia di posizionare le scatole non sul pavimento, ma su alcuni pallet. I fori non sono necessari.
  2. Buccia di cipolle. Basta mettere le carote in una borsa, mettere anche la buccia. Tutto questo deve essere mescolato bene.
  3. Segatura di conifere . Utilizzato per conservare carote segatura solo conifere. Viene posata prima la segatura, quindi la carota, quindi di nuovo la segatura.
  4. Sabbia . L'algoritmo di bookmarking vegetale è lo stesso del caso della segatura.
  5. Sabbia bagnata e polvere di gesso . Questa miscela avvolge anche carote su tutti i lati.
  6. La soluzione di gesso . È necessario creare una soluzione liquida. Immergi ogni frutto, lascialo asciugare e poi mettilo semplicemente in scatole.
  7. Sacchetti di plastica . Questo metodo non è il più ottimale e viene utilizzato solo se non ce ne sono altri. Devi mettere la frutta secca in sacchetti e portarla in cantina.

Suggeriamo di guardare un video sulla corretta conservazione delle carote in inverno:

Leggi anche sulla conservazione delle carote congelate, essiccate e secche.

conclusione

Vale la pena ricordare che la garanzia della durata di conservazione delle carote non è solo una varietà correttamente selezionata. Ma anche la corretta semina e raccolta, nonché la scelta delle condizioni ottimali di conservazione.

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