Regalo degli allevatori - Patata "fiaba": descrizione della varietà, caratterizzazione, foto

La patata Non c'è più cibo amato in natura. Specialisti culinari preparano vari deliziosi piatti da esso. È bollito, fritto, cotto a vapore, cotto.

Nella medicina popolare, è apprezzato per il suo alto contenuto di potassio, a causa del quale l'acqua e il sale in eccesso vengono eliminati dal corpo.

Trattano la gastrite, le malattie del tratto gastrointestinale e sono raccomandate per l'insufficienza cardiaca e altre malattie. Gli allevatori lo adorano. Negli ultimi decenni, grazie al loro lavoro, sono apparse sempre più nuove varietà.

Come è iniziato tutto

Varietà di patate Il racconto è stato ottenuto incrociando diverse varietà di S. tuberosum, S.demissum, S.vernei. Da ogni "nonno" il racconto ha preso il meglio.

Dall'uno, la forma liscia e il contenuto di amido, dall'altro, la resistenza a malattie e parassiti. Il terzo gusto trasmesso. Si è rivelata una varietà meravigliosa, davvero favolosa .

Racconto di patate: descrizione della varietà e delle sue caratteristiche

Nome del gradoGingerbread man
Caratteristica generalevarietà da tavola ad alto rendimento della selezione russa
Periodo di maturazione70-85 giorni
Contenuto di amido14-17%
La massa di tuberi di merci70-130 gr
Il numero di tuberi nella boscagliafino a 30
produttività300-400 kg / ha
Qualità del consumatorebuon gusto, adatto per friggere e insalate
mantenere la qualità91%
Colore della pellebianco
Colore della polpabianco
Regioni in crescita preferiteMedio Volga, Urali, Estremo Oriente
Resistenza alle malattierelativamente resistente alle malattie virali
Caratteristiche in crescitatecnologia agricola standard
originatoreLLC Azienda di allevamento LiGa, GNU Leningrad Scientific Research Institute of Agriculture Belogorka, Russian Agricultural Academy

La varietà è medio precoce. Matura in 70-90 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche. Ciò consente di crescere in aree dove sono possibili gelate tardive.

La varietà è produttiva per le piccole aziende agricole impegnate non solo nell'orticoltura, ma anche nell'allevamento del bestiame. Si consiglia di piantare patate di questa varietà sui campi dopo aver coltivato piante perenni o colture invernali su di essi. In questo caso, viene data preferenza ai legumi.

Il raccolto di radice maturato è di medie dimensioni, i tuberi hanno quasi la stessa forma ovale e hanno una massa da 80 a 130 grammi. La buccia della patata è liscia, di colore giallo chiaro. Nei luoghi in cui si formano gli occhi, rosa. Non ci sono molti occhi, non hanno una profondità molto grande.

Sul taglio, la polpa della patata è bianca. Con un alto contenuto di amido, le patate sono adatte per cucinare purè di patate o per cuocere al forno, mentre un po 'è buono per friggere.

Nelle coltivazioni di radici della varietà Skazka, il contenuto medio di amido va dal 14 al 17%. Quindi in questo caso, le patate sono davvero favolose, adatte alla zuppa, per la preparazione di "Free", possono essere fritte o cotte al forno.

Puoi vedere il contenuto di amido in altre varietà di patate nella tabella qui sotto:

Nome del gradoContenuto di amido
Una favola14-17%
Ilyinsky15-18%
fiordaliso12-16%
Laura15-17%
Irbitsky12-17%
Occhio blu15%
Adretta13-18%
Alvar12-14%
brezza11-15%
Kubanka10-14%
Rosa di Crimea13-17%

Condizioni migliori - rendimento più elevato

Questa patata viene coltivata principalmente in Russia e nelle ex repubbliche dell'URSS, Moldavia e Ucraina. La produttività dipende dalle condizioni climatiche e dai luoghi di crescita.

Per un buon raccolto, sono necessari terreni sabbiosi e argillosi sabbiosi leggeri; cresce bene nelle aree dopo lo sviluppo della torba. In pratica, ci sono esempi di coltivazione di successo su chernozems. La varietà è resistente alla siccità, se non piove da molto tempo, necessita di annaffiature, ma non gradisce molta umidità.

Su terreni pesanti, i tuberi diventano piccoli. In condizioni favorevoli dà una resa di 400-450 kg / ha. La varietà è classificata come tabella. È mangiato Ha un buon sapore. È considerato uno dei migliori nel gusto.

Le patate, cotte per le insalate, mantengono bene la loro forma e non si sfaldano, fritte hanno un aspetto croccante e le purè di patate sono ariose e tenere.

Una buona varietà è anche il fatto che ha una durata di oltre il 90% . Resistente alle malattie e ai parassiti. I tuberi sono immagazzinati bene nell'autunno inverno e sono pronti per essere piantati in primavera.

Maggiori informazioni sulla durata e la temperatura delle patate, sui possibili problemi. E anche su come conservare gli ortaggi a radice in inverno, sul balcone, nei cassetti, nel frigorifero, puliti.

Inoltre nella tabella sottostante puoi confrontare gli indici di mantenimento di altre varietà con la lega di patate:

Nome del gradomantenere la qualità
Arosa95%
Vineta87%
Zorachka96%
Kamensky97% (germinazione precoce a temperature di conservazione superiori a + 3 ° C)
lyubava98% (molto buono), i tuberi non germinano per molto tempo
Molly82% (normale)
Agatha93%
bambino robusto97%
Uladar94%
Feloks90% (risveglio precoce dei tuberi a temperature superiori a + 2 ° C)

L'allevamento di patate e come ottenere un buon raccolto possono essere molto diversi.

Sul nostro sito troverai molte cose interessanti sulla coltivazione di patate. Compreso il metodo in borse e botti, nonché tutto sulla tecnologia olandese.

Leggi anche di coltivare varietà precoci, di ottenere un raccolto senza diserbo e hilling, il metodo sotto paglia, da semi e in scatole senza fondo.

foto

Nella foto: varietà di patate Fairy Tale

Sono il più dolce del mondo?

Il racconto di patate è una pianta erbacea annuale. La boscaglia è alta 60-70 cm, il gambo va da 4 a 8, dipende dalle dimensioni del tubero. Più grande è il tubero, più gambi sulla pianta.

Una parte dello stelo è immersa nel terreno, l'altra è coperta da foglie sezionate non accoppiate di piccole dimensioni, di colore verde chiaro.

I fiori sono la decorazione principale di questa varietà. Grande, raccolto da cinque petali fusi insieme. I fiori si trovano sulla parte superiore dello stelo. Hanno un'insolita tonalità rosso-violetta. Quando fiorisce il campo di patate, fa una grande impressione. La varietà da favola prende il nome proprio per i suoi colori.

Scienziati che hanno realizzato il Racconto

I creatori della varietà sono gli allevatori di scienziati russi Gadzhiev N.M., Lebedeva V.A., Ivanov M.V. dalla GNU del Leningrad Research Institute of Agriculture "Belogorka" della Russian Agricultural Academy, LLC società di selezione "LiGa". Nel 2004, la varietà Tale è stata iscritta nel registro statale.

Una caratteristica distintiva del Racconto è che questa varietà fa crescere un gran numero di tuberi in un foro (multi-profondità). Non meno di 15, ma con buona cura e fino a 30 pezzi.

La seconda caratteristica della varietà è che dai piccoli noduli di patate da semina si ottiene la stessa resa di quelli grandi.

Pertanto, con una quantità insufficiente di patate da semina, puoi tranquillamente dividere i tuberi in piccoli pezzi. Germinali e pianta le piantine risultanti sul sito.

La coltivazione di patate è un processo che, a prima vista, non è complicato. Ma ha anche una serie di sue caratteristiche.

Portiamo alla tua attenzione materiali utili sul perché sono necessari erbicidi e fungicidi per la coltivazione di patate.

Leggi anche le tecniche agricole di base: mulching, hilling, watering, fertilizer. Informazioni su come nutrire le patate, quando e come fertilizzare, come farlo durante la semina.

Malattie e parassiti

Le patate appartengono alla famiglia della belladonna. Pertanto, sensibile alle malattie e ai parassiti di questa specie di piante.

Cancro alle patate e cancro nero: queste malattie non sono pericolose, la varietà è resistente ai loro portatori.

In rari casi, malati di peronospora, più spesso danneggiati da crosta, nematodi di patate, macrosporiosi. Le malattie virali vengono trasmesse alla pianta attraverso il fondo del seme.

Poiché la sicurezza dei semi in Tales of potato è elevata, soggetta alle condizioni di conservazione e all'attuazione di misure per la prevenzione delle malattie virali, i virus praticamente non lo minacciano.

Maggiori informazioni su alternariosi, fusariosi, peronospora e verticillosi.

Anche i parassiti "lo passano". La spruzzatura nel tempo ti consente di sbarazzarti completamente dello scarabeo della patata del Colorado, della filaria, dell'orso e della falena della patata.

Pietro I portò patate dall'Olanda, Caterina II fece molti sforzi per mettere radici in Russia. Gli scienziati russi creano nuove varietà moderne che stanno diventando famose e amate da molti popoli.

Non esiste paese al mondo in cui si coltivano le patate. Ma da nessuna parte è così antipatico come in Russia. Non c'è da stupirsi che le patate siano chiamate secondo pane.

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