Ricette di insalate di cavolo di Pechino con un uovo per tutti i gusti: con pollo, cracker, cetriolo e altri prodotti

Il cibo dovrebbe essere non solo gustoso, ma anche salutare. Preferendo fast food e cibi pronti, ci condanniamo a un eccesso di apporto calorico e carenza di vitamine. Pertanto, quando si pensa alla propria dieta, tutti dovrebbero prendersi cura di una dieta equilibrata, che aggiungerà forza ed energia.

La vitamina C è indispensabile per il corpo ed è necessaria per rafforzare l'immunità. E il cavolo di Pechino lo contiene in abbondanza, che è superiore al cavolo bianco. Usando il cavolo di Pechino, una persona guarisce il sistema nervoso, combatte le malattie cardiovascolari e l'ulcera peptica, mentre la pressione, la digestione e il metabolismo si normalizzano.

Tale cavolo si trova nel menu di una varietà di diete terapeutiche. Questo magazzino di vitamine e cucina non passa. Le foglie di cavolo di Pechino sono come un'insalata, quindi vengono spesso utilizzate nei panini e nelle insalate.

Come cucinare la verdura cinese con le uova?

Devi avere a portata di mano i seguenti prodotti:

  • Cavolo di Pechino 100 grammi.
  • Uovo sodo 2 pezzi.
  • Cipolla verde 10 piume.
  • Cetriolo fresco 80 grammi.
  • Sale qb.
  • Olio d'oliva 1-2 cucchiai.

Valore nutrizionale di un piatto:

  • 86, 4 kcal.
  • 4, 6 gr Proteine.
  • 7, 2 g Grassi.
  • 3.1 Carboidrati.

È necessario eseguire le seguenti operazioni:

  1. Verdure Di Paglia.
  2. Tritare le verdure.
  3. Aggiungi le uova a dadini.
  4. Salare e condire con olio, mescolare.

Servire come piatto autonomo o contorno per carne.

Le uova di gallina differiscono dalle uova di quaglia, il vantaggio di quest'ultima è una dimensione multipla, a differenza del pollo, il contenuto di un aminoacido carente per il corpo chiamato metionina.

Il vantaggio delle uova di quaglia è il fatto che la loro freschezza viene preservata più a lungo grazie al guscio spesso.

Ricetta originale di uova di quaglia

componenti:

  • Cavolo cinese 200g.
  • Uova di quaglia 4 pezzi
  • Pomodoro fresco grande 1 pz.
  • Cetriolo 1 pz.
  • Aneto 1 mazzetto.
  • Panna acida per condimento o yogurt naturale senza grassi (quali altre insalate di Pechino senza maionese?).
  • Un pizzico di sale.

Per prepararti avrai bisogno di:

  1. Lavare e spremere le foglie e le erbe di cavolo, tritare.
  2. Tritare finemente il cetriolo e il pomodoro.
  3. Friggere le uova, mettere su verdure ed erbe.
  4. Condire con panna acida o yogurt, sale qb.

Questo piatto è adatto a colazione, è nutriente e salutare. Servire con pane integrale.

Ricette semplici e gustose con vari ingredienti e le loro foto

Le insalate al cavolo di Pechino sono molto diffuse, il componente principale può essere variato e integrato, facilmente abbinabile a molti prodotti alimentari.

Con cracker e pollo

Segue:

  1. Tagliare la foglia di cavolo a strisce (250 gr).
  2. Pane bianco secco (2-3 fette), tagliato a dadini fino a doratura in forno.
  3. Aggiungi 2 spicchi d'aglio.
  4. Supplemento con petto di pollo (200 g): bollito o affumicato (quali altre insalate con petto affumicato ci sono?).
  5. Condisci con sale e pepe, puoi applicare le tue spezie preferite.
  6. Versare la salsa con panna acida, maionese, erbe tritate prima di servire, senza far ammorbidire i cracker.

Qui puoi trovare deliziose insalate con cracker e cavolo di Pechino, e qui leggi le ricette di questa verdura con pollo.

Con Cetriolo

È necessario:

  1. Sciacquare le foglie di cavolo sotto l'acqua corrente e tritarle (185 g).
  2. Immergere due cetrioli freschi con acqua bollente e tagliare la pelle, sbriciolare a fettine.
  3. Ravanello lavato (7-8 pezzi) Tagliato a cerchi.
  4. Salare, mescolare e cospargere con formaggio grattugiato, guarnendo con verdure a vostra discrezione.

Altre opzioni per insalate con cavolo e cetriolo di Pechino sono considerate in un articolo separato.

Con bastoncini di granchio e mais

  1. 220 gr di polpa di granchio tagliata a pezzi.
  2. Due grandi uova sode, possiamo tagliarle in quarti.
  3. Strappiamo il cavolo di Pechino con le mani (3-4 foglie).
  4. Mais in scatola 170 gr mescolato con 1-2 spicchi d'aglio.
  5. Tritare finemente una piccola cipolla e aggiungerla agli altri ingredienti.
  6. Mescolare il contenuto e condire con maionese a basso contenuto di grassi.

Scopri deliziose ricette per insalate di cavolo alla pechinese con bastoncini di granchio e mais.

Con Piselli

  1. Lavare e tagliare 250 grammi di cavolo di Pechino in strisce sottili.
  2. Un barattolo di piselli, dopo aver scaricato il liquido, aggiungere alla insalatiera.
  3. Cipolle rosse del cuoio capelluto, eliminando il retrogusto amaro e cospargendo di aceto, dando il gusto in salamoia.
  4. 150 grammi di salsiccia affumicata tagliata a fette lunghe.
  5. Mescolare tutto accuratamente e condire con panna acida o maionese, leggermente salata.

Leggi qui ricette semplici e deliziose per insalate di cavolo e piselli in scatola a Pechino.

Con I Pomodori

  1. Lavare i pomodorini (6 pezzi) e dividerli a metà a fette.
  2. Pausa caotica del cavolo, hai bisogno di circa 250 grammi.
  3. Peperone: tagliare a dadini le metà del rosso e del giallo e passarle con una cipolla.
  4. Olive in scatola tagliate a rondelle (1 lattina).
  5. Cospargere di limone e condire con salsa di soia.

Altre insalate di cavolo di Pechino con pomodori regolari possono essere trovate qui e con pomodorini qui.

Con Formaggio

  1. Feta a dadini.
  2. Tritare il cavolo in lunghe strisce.
  3. 1 lattina di olive in scatola snocciolate a metà.
  4. Peperone dolce 1 pz. tagliato a semianelli.
  5. Condire con sale e pepe e condire con olio d'oliva.

Esplora altre ricette per insalate di cavolo di Pechino con formaggio, compresa la feta.

Con petto di pollo

  1. Friggere il pollo bollito a fette fino a doratura, sale e pepe.
  2. Versare le albicocche secche con acqua bollente e lasciare ammorbidire, quindi drenare l'acqua e tagliare.
  3. Tritare il cavolo 160 gr tritato finemente.
  4. Grattugiare due uova di gallina e 100 grammi di formaggio a pasta dura.
  5. Salare, condire con panna acida.

Con Salsiccia

  1. Salsiccia, preferibilmente non cotta 200 g, tagliata a strisce.
  2. Cavolo cinese 140 gr, tritare grossolanamente.
  3. 1 pz cetriolo fresco, sbriciolare a cubetti.
  4. Tritare finemente un mucchio di verdure (aneto, prezzemolo, erba cipollina).
  5. Uova sode, 2 pezzi, conchiglia, tagliate a fette.
  6. Salare e condire con una salsa di panna acida e maionese in proporzioni 1: 1.

Puoi anche trovare insalate di Pechino e salsicce qui.

Con I Verdi

Per preparare un'insalata di primavera avrai bisogno di:

  1. Tritare il cavolo circa 250 gr.
  2. Macinare aneto, prezzemolo, basilico.
  3. Ravanello grande 10 pezzi tagliato a cerchi.
  4. Grattugiare un cetriolo fresco.
  5. Salare a piacere e aggiungere panna acida.

Con carne

Passo dopo passo per fare quanto segue:

  1. Bollire 200 gr di manzo in acqua salata con 3 pentole di pepe nero e alloro, raffreddare, separare la carne.
  2. Aggiungi cavolo cinese tritato.
  3. Aggiungi cipolle e carote, saltate in olio vegetale, 1-2 pezzi con il resto degli ingredienti.
  4. Tagliare sottaceti o sottaceti in strisce.
  5. I funghi prataioli bolliti o in scatola vengono spremuti e tagliati in quarti.
  6. Salare tutto leggermente, condire con maionese a basso contenuto calorico.

Deliziose insalate di carne con cavolo di Pechino sono presentate in un altro materiale.

frutta

Insieme alle insalate di carne e verdure, anche quelle alla frutta sono importanti, si rivolgeranno ai buongustai di tutte le età.

Con noci e mele

ingredienti:

  • Cavolo di Pechino a mezza altalena.
  • Mela agrodolce 2 pezzi
  • Pinoli 100g.
  • Yogurt classico senza additivi.
  • Sale, zucchero qb. È possibile sostituire con miele.

Preparazione passo-passo:

  1. Lavare e sbucciare la mela, tagliarla a strisce sottili.
  2. Lavare il cavolo di Pechino, spremerlo e tritarlo finemente.
  3. Asciugare i pinoli pelati in una padella senza aggiungere olio per circa 3 minuti.
  4. Condire con yogurt, aggiungere sale e zucchero in un pizzico o miele 2 cucchiai.
  5. Lasciare riposare l'insalata per 10 minuti.

Questa opzione è adatta per la tavola delle vacanze dei bambini. Ma gli piaceranno anche gli adulti con la sua combinazione di prodotti di freschezza e sapore.

Il servizio può essere porzionato in una ciotola.

Con uvetta

componenti:

  • Uvetta 150 gr.
  • Albicocche secche 110 gr.
  • Cavolo di Pechino 180 gr.
  • Mela 2 pezzi
  • Pera 1 pz.
  • Yogurt classico o alla frutta 250 gr.

Sarà richiesto durante la cottura:

  1. Lavare cavolo, frutta e frutta secca e asciugare.
  2. Sbucciare e tagliare la mela e la pera a strisce lunghe.
  3. La frutta secca può essere aggiunta intera, su richiesta di albicocche secche divise a metà.
  4. Tritare finemente il cavolo.
  5. Condire con yogurt, mescolare tutto e servire.

È necessario ricordare una tale virtù del cavolo di Pechino come il suo basso contenuto calorico. In 100 gr. il prodotto ha solo 16 kcal. È ricco di vitamine A, E, C, K, nonché di minerali come calcio, potassio, ferro, sodio, fosforo, manganese, zinco, rame e selenio.

Nel nostro paese, questo ortaggio si è affermato e ha trovato un'ampia distribuzione, è diventato conveniente e popolare. È necessario conservare la porzione di cavolo di Pechino inutilizzata nel frigorifero, avvolgendola in una pellicola trasparente, in modo che la freschezza e la succosità siano conservate a lungo.

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