Scopri i benefici e i danni delle patate crude per il tuo corpo!

Quasi ogni giorno, le persone mangiano patate fritte, bollite e in umido. E non pensare nemmeno a quanto utile, forse questo ortaggio.

Ma tutte le sue proprietà utili sono conservate solo nella sua forma grezza, quindi il dibattito sull'utilità delle patate crude non si placa, nemmeno tra nutrizionisti e scienziati.

Per capire se è possibile mangiare una verdura cruda, dovresti prima scoprire le sue proprietà e qualità, leggerai su questo in questo articolo.

struttura

  • Vitamine.

    Non è strano, ma 100 grammi di patate contengono fino a 20 mg di vitamina C, questo è solo due in meno rispetto a un'arancia. Per coprire l'assunzione giornaliera di vitamina C nel corpo, sono necessari solo circa 400 grammi di verdura.

    Contiene anche vitamine A, E e gruppo B, in cosmetologia chiamata la vitamina della bellezza.

  • Composizione chimica.

    Oltre alle vitamine, le patate contengono utili oligoelementi. Potassio, che è in grado di normalizzare l'equilibrio idrico e mantenere acido e alcali a un livello neutro. Fosforo: protegge perfettamente lo smalto e ha un effetto benefico sullo sviluppo osseo. Il magnesio è un oligoelemento che rimuove il colesterolo dal corpo.
  • Contenuto calorico.

    Se confronti le patate con altre verdure, il loro contenuto calorico è molto più alto. Ciò è dovuto alla presenza di carboidrati in grandi quantità, principalmente amido. Le proteine ​​nelle patate sono molto piccole, circa il 2%. Il contenuto calorico crudo di una verdura è di 74-76 kcal per 100 grammi. Nelle patate giovani, non supera i 60 kcal.

Proprietà utili e dannose delle colture di radici

Cosa è utile per le patate crude del corpo umano? L'amido, che si trova in grandi quantità nelle patate crude, ha un effetto antinfiammatorio e protettivo. Il succo di tuberi crudi aiuta con il bruciore di stomaco. Il succo è anche usato per prevenire malattie dello stomaco o dell'intestino . Se consumi regolarmente il succo di patata, puoi ridurre il livello di acido escreto. Con il suo potere, può persino sbarazzarsi di un'ulcera allo stomaco.

Bere in caso di disfunzione pancreatica. Il magnesio, il potassio e il sodio, contenuti nelle patate, aiutano a normalizzare il metabolismo, eliminano i segni primari della pancreatite e normalizzano il lavoro dello stomaco. Un vegetale ha un buon effetto sui vasi sanguigni e sul cuore, e tutto ciò è dovuto agli oligoelementi in esso. Usando lozioni dal succo di patate, puoi facilmente sbarazzarti di ferite e crepe nella pelle.

Qual è il danno? Come si è scoperto, una verdura così ordinaria ha molti vantaggi. Tuttavia, non dimenticare le carenze.

È severamente vietato mangiare patate con macchie verdi. Di solito i tuberi con macchie verdi contengono molto veleno, che può provocare avvelenamento del corpo.

Nella sua forma grezza, non è raccomandato, è per le malattie a trasmissione sessuale, il diabete e il rilassamento generale del corpo. Anche la buccia non dovrebbe essere consumata, almeno nella sua forma grezza, poiché assorbe sostanze chimiche e composti dalla terra.

Maggiori informazioni sulle proprietà della patata qui.

Come usare?

Da quanto precede, si può concludere che le patate possono essere consumate crude in assenza di punti verdi o danni visibili, se non si ha il diabete o una malattia a trasmissione sessuale. Il succo di patate più comunemente usato.

È fatto come segue:

  1. Il frutto viene lavato accuratamente.
  2. È staccato.
  3. I tuberi sono grattugiati.
  4. La pappa risultante dovrebbe essere messa in una garza e spremere il succo.
  5. Per non danneggiare il corpo, non dovrebbe essere presa una verdura con macchie verdi, è necessario scegliere i giovani raccolti delle radici.
  6. Dopo la preparazione, il succo deve essere bevuto entro 10-15 minuti.

Le patate vengono anche mangiate sotto forma di pappa. È ricco di fibre, contribuendo alla rimozione delle tossine dal corpo. In questo stato, la verdura conserva vitamine e sostanze nutritive per un tempo più lungo del succo. Ad esempio, pappa può essere preparato sutra e portare con te al lavoro. Puoi farlo con un frullatore o una grattugia.

Vale la pena mangiare una buccia?

Sebbene la buccia non sia affatto attraente per noi e certamente non sembra appetitosa, ma, tuttavia, contiene sostanze utili all'uomo. I polisaccaridi sono immagazzinati nelle pareti cellulari della buccia. Costituiscono circa il 50% della massa totale.

La buccia è una fonte di potassio, zinco, ferro, calcio e vitamina C. Una persona ha bisogno di tutti questi microelementi.

C'è un lato negativo della buccia della patata. Contiene solanina. È un composto chimico tossico che può causare problemi neurologici e intestinali. Una grande quantità di solanina si trova nelle aree verdi della buccia e negli "occhi" già germogliati. Pertanto, non mangiare la buccia verde danneggiata dei tuberi.

Come cucinare il brodo?

Spesso, il brodo viene bollito dalla buccia . Ed ecco come farlo:

  1. Prendi alcune patate, risciacqua abbondantemente con acqua.
  2. Taglia gli occhi e le aree verdi.
  3. Quindi stacciamo la buccia, il suo spessore non deve superare i 12 mm.
  4. Mettiamo la buccia nella padella e aggiungiamo le verdure tritate, la cipolla, un gambo di sedano, alcuni spicchi d'aglio.
  5. Questo brodo deve essere bollito per 40 minuti.
  6. Alla fine vengono aggiunti pepe e sale.

Maschera per la pelle del viso e intorno agli occhi

Una maschera di patate è un buon rimedio per la pelle intorno agli occhi. Tale maschera viene preparata rapidamente e, soprattutto, tutti i componenti per essa saranno sempre in casa. L'effetto di esso a volte supera persino i mezzi acquistati nei negozi di cosmetici. Questa maschera contiene un gran numero di oligoelementi e vitamine, che influenzeranno positivamente la pelle. Vitamina K - si occupa delle macchie dell'età sulla pelle, B - previene il rilassamento cutaneo, C - protegge perfettamente dall'invecchiamento.

Pali principali - adatti a tutti e tutti i tipi di pelle. Veloce e facile da preparare. Le proprietà curative sono le seguenti: rimuove bene borse e lividi sotto gli occhi, leviga la pelle e previene l'invecchiamento. Non esiste controindicazione in quanto tale per una maschera di patate. Solo reazioni individuali di una persona. E se non ce ne sono, puoi tranquillamente usare la maschera e non avere paura degli effetti collaterali.

preparazione

Il modo più semplice per creare una maschera:

  1. Questo per prendere un tubero fresco, dopo aver esaminato la presenza di macchie verdi.
  2. Lavalo
  3. Sbucciare e tagliare a cerchi con uno spessore di 1 cm.
  4. Quindi prendiamo questi cerchi di patate, ci mettiamo gli occhi e partiamo per 15 minuti. Prima di questo, la verdura può essere leggermente graffiata con un coltello in modo da avviare il succo.
Questa procedura può essere eseguita ogni giorno. Rimuoverà lividi e segni di affaticamento sotto gli occhi.

La seguente maschera è adatta per le persone che soffrono di edema: le patate grattugiate su una grattugia fine devono essere mescolate con farina e latte caldo. La maschera viene applicata intorno agli occhi e dopo 20 minuti deve essere lavata via.

C'è anche una maschera anti-invecchiamento e anti-infiammatoria. Per la sua preparazione avrai bisogno di patate e cetrioli freschi.

  1. spremere il succo dalle verdure;
  2. bagniamo un pezzo di cotone idrofilo e lo mettiamo sugli occhi chiusi;
  3. dopo 15-25 minuti, la maschera viene rimossa.
Le proprietà utili sono possedute non solo dai tuberi di patata, ma anche dai suoi fiori e germogli. Puoi leggerlo sul nostro sito web, così come sulla dolce varietà di patate - patate dolci.

conclusione

Questo articolo ha dimostrato che anche la verdura più semplice e famosa, che viene consumata quasi quotidianamente, può essere molto utile per il corpo umano. Sebbene le patate crude non siano una panacea, contengono comunque un'enorme quantità di vitamine e minerali che possono aiutare con varie malattie.

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