Suggerimenti su come raccogliere correttamente gli spinaci. Quante colture all'anno posso ottenere?

Le proprietà utili degli spinaci sono preservate solo se il raccolto è stato raccolto correttamente e tempestivamente. Questa pianta è una delle prime a maturazione; inoltre, non ha assolutamente paura delle gelate; di conseguenza, può piacere ai proprietari dalla primavera al tardo autunno.

Il nostro articolo ti dirà quando rimuovere la verdura dall'orto, come farlo correttamente e se le sue foglie crescono dopo il taglio. Inoltre, quante volte all'anno cede la produzione di spinaci ed è possibile usare foglie troppo mature.

Quando posso tagliare la verdura finita?

La raccolta di foglie di spinaci fresche, succose ed estremamente salutari è possibile dopo 3 o 4 settimane dopo la semina. Il tempo esatto dipende da molti fattori, tra cui la varietà della pianta e le condizioni meteorologiche sono le più significative.

Le più utili sono teneri foglie verde brillante, fragili e succose. Lo stelo dei giovani spinaci è sottile e fragile. Se lo stelo è diventato spesso e fibroso - la pianta ha maturato, le sue foglie, molto probabilmente, sono diventate amare e hanno perso proprietà utili. Allo stesso modo, se le foglie appaiono macchie gialle o marroni, buchi e altre lesioni.

Il criterio principale per la raccolta è molto semplice: questo è l'aspetto del cespuglio : non appena il numero di foglie sulla pianta ha raggiunto 5-6, puoi raccogliere in sicurezza i frutti delle tue fatiche e servire verdi eleganti e luminosi sul tavolo. Questo periodo di solito dura fino alla comparsa di 9-12 foglie, quindi praticamente in tutte le varietà inizia il dardo.

! importante Per non essere in ritardo con il taglio degli spinaci, questa pianta paga molto rapidamente, formando steli, dopo di che diventa inadatta al cibo. Oltre alla perdita quasi completa del gusto e alla maggior parte delle vitamine, le foglie grossolane di spinaci accumulano una quantità abbastanza grande di acido ossalico, che è dannoso per il corpo umano.

Come usare le foglie troppo mature?

Se lo si desidera, le foglie di spinaci troppo maturi possono essere utilizzate nella cosmetologia domestica, ad esempio nella produzione di una maschera per il viso rigenerante.

Per fare questo:

  1. Le verdure vengono schiacciate e bollite nel latte per diversi minuti.
  2. Quindi la sospensione risultante viene applicata sul viso.
  3. Dopo 20 minuti, risciacquare e applicare una crema idratante.

Regole del raccolto

La raccolta degli spinaci è assolutamente necessaria al mattino o alla sera, poiché questa pianta è molto delicata. È meglio non strappare le foglie durante il giorno, poiché appassiscono rapidamente. Le piante vengono estratte con radici o tagliate.

Se la raccolta è definitiva, le prese devono essere tagliate alla radice . Le foglie sono meno sporche e le radici si decompongono nel terreno, restituendole sostanze minerali accumulate. Tuttavia, gli spinaci raccolti dalla radice durano più a lungo e meglio delle foglie tagliate.

Puoi raccogliere il tutto in una volta, oppure puoi, se il tempo lo consente, raccogliere le foglie mentre maturano, scegliendo la più grande. Le foglie di spinaci devono essere accuratamente staccate o tagliate dallo stelo, una lacerazione ruvida danneggerà il cespuglio. Da una pianta non puoi rimuovere più della metà delle foglie! La pulizia selettiva consente di prolungare il periodo di raccolta delle verdure e finirla all'inizio delle riprese.

Ma se gli spinaci vengono piantati densamente e le sue rosette interferiscono con la crescita reciproca, le giovani piante vengono diradate e utilizzate per il cibo.

Attenzione : dopo il taglio, i nuovi green crescono solo prima dell'inizio delle riprese! Poiché gli spinaci fioriscono abbastanza rapidamente, possiamo dire che non è pratico lasciare gli spinaci per crescere dopo il taglio, non darà verdi giovani e freschi.

Come rimuovere la verdura dall'orto?

Come già accennato, per un raccolto riuscito, devono essere soddisfatte alcune condizioni :

  1. Raccogli rigorosamente al mattino o alla sera, in modo che le foglie non sbiadiscano.
  2. Non puoi raccogliere gli spinaci sotto la pioggia perché le foglie bagnate possono marcire. Non produrre annaffiature mattutine o lasciare asciugare le foglie.
  3. Quindi, preparare il contenitore per il trasporto, un film per coprire il raccolto e, preferibilmente, il ghiaccio.
  4. Se ci sono molti spinaci, allora viene strappato insieme alle radici, scosso in modo che lo sporco dalle radici non macchia i teneri verdi e lo metta nel contenitore con le radici verso il basso.
  5. È meglio coprire le scatole di piante con un film, questo proteggerà le foglie da influenze esterne e dalla luce solare. Se il trasporto dovrebbe essere lungo, il ghiaccio dovrebbe essere messo in scatole.

Raccolta dei semi

Poiché i semi di spinaci non sono sempre in vendita nei negozi, ha senso lasciare alcuni dei migliori e forti cespugli per semi. Gli spinaci sono una pianta dioica; vengono lasciate copie sia maschili che femminili per ottenere semi. Le foglie non vengono raccolte da queste piante, danno loro forza. L'impollinazione si verifica con l'aiuto del vento, dopo di che i cespugli maschili si asciugano. Dovrebbero essere rimossi dal giardino non appena ciò accade.

I semi sulle piante femminili sono pronti per essere raccolti quando le foglie su di loro iniziano a ingiallire e le cellule della frutta inferiore si aprono. Quindi gli spinaci vengono tagliati dai letti e appesi in un'area asciutta e ventilata, poiché ciò è necessario per la maturazione dei semi. Quindi dovresti ottenere i semi, asciugarli di nuovo e imballarli per la conservazione in buste di carta, firmando la data di raccolta su di essi. La vitalità dei semi dura 4 anni .

La raccolta dei semi di spinaci è descritta in questo video:

Sul nostro sito troverai anche pubblicazioni che raccontano come piantare una pianta in piena terra e come ottenere un raccolto in casa, come coltivare spinaci da semi, quando è meglio piantare in diverse regioni e vicino a quali colture crescerà bene. .

Quante volte all'anno puoi ottenere un raccolto?

Questa cultura non presenta ai residenti estivi requisiti speciali per la coltivazione, è piacevole anche con il minimo sforzo. Ottieni 2-3 raccolti all'anno. La produttività dipende dalla varietà e dai tempi di semina, è massima in primavera e all'inizio dell'autunno.

Agli spinaci non piace il calore, preferisce frequenti annaffiature abbondanti ed è incline alla fioritura precoce con un significativo aumento delle ore di luce.

Di conseguenza, è possibile aumentare la produttività irrigando abbondantemente, diluendo tempestivamente, osservando il regime luminoso: è meglio nascondere le foglie delicate dai raggi brucianti del sole. Il diradamento viene effettuato una settimana dopo l'emergenza del seme, quindi il terriccio dovrebbe essere allentato. Viene annaffiato con tempo asciutto ogni 2-3 giorni, concentrandosi su 10-15 litri di acqua per metro quadrato.

Attenzione : durante il periodo di crescita non puoi nutrire gli spinaci con il letame, ciò comprometterà notevolmente il gusto delle foglie! È severamente vietato produrre fertilizzanti minerali - gli spinaci sono inclini all'accumulo di nitrati.

Gli spinaci vengono raccolti meglio nel giorno in cui vengono venduti o consumati; questa coltura non è destinata alla conservazione a lungo termine. Nelle prime ore dopo la raccolta, deve essere collocato in un luogo freddo e buio. Per conservare in frigorifero, i cespugli insieme alla radice vengono lavati con acqua e avvolti con pellicola trasparente.

Le verdure di spinaci coltivate e raccolte correttamente diventeranno una fonte indispensabile di vitamine, porteranno novità al gusto di piatti familiari e proteggeranno anche dall'eccesso di peso e dai cambiamenti legati all'età.

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