Tutti i dettagli di fare un business plan di patate

La patata è l'ortaggio più ricercato sul tavolo di qualsiasi russo. Nel nostro paese, gli abitanti lo chiamano il secondo pane. La domanda di questo raccolto radicale nel nostro mercato supera di gran lunga l'offerta. In questa nicchia della produzione agricola c'è sempre posto non solo per le grandi aziende agricole, ma anche per i singoli agricoltori.

La coltivazione di patate è un processo che influenza il raccolto. Per ottenere un alto rendimento, devi aderire alla tecnologia di coltivazione delle patate. In questo articolo abbiamo cercato di fornire le informazioni necessarie che ti aiuteranno a creare condizioni favorevoli per la coltivazione di patate.

Caratteristiche della tecnologia di produzione industriale

La scala industriale della produzione di radici richiede seri investimenti finanziari . Prima di avviare un'attività di questo tipo, è necessario elaborare un piano composto dalle seguenti azioni:

  1. trovare e affittare un appezzamento di terreno dell'area richiesta;
  2. registrare una fattoria, dopo aver raccolto tutti i documenti necessari;
  3. acquistare attrezzature per la semina e la raccolta;
  4. assumere personale;
  5. per acquistare materiale per la semina.

Esistono due modi per coltivare i tuberi in vendita :

  • Crescita invernale nelle serre. il profitto da questo metodo è maggiore, ma i costi aumentano a causa del pagamento di elettricità e riscaldamento.
  • Coltivazione di patate in estate.

Se sei un imprenditore principiante, il secondo metodo è molto più preferibile: costi minimi, semplice tecnologia agricola che non richiede conoscenze specifiche.

Esiste una certa tecnologia, la conformità con la quale garantisce il successo in questo settore :

  1. comprare semi e prepararlo per la semina;
  2. preparare un terreno;
  3. fare fertilizzanti organici;
  4. piantare patate;
  5. rincalzatura;
  6. elaborare colture da parassiti e parassiti;
  7. fertilizzante in estate;
  8. raccolta;
  9. preparazione di un negozio di ortaggi;
  10. smistamento delle patate prima dello stoccaggio e della vendita;
  11. commercializzazione;
  12. memorizzazione dei segnalibri di prodotti invenduti.
  13. Come puoi vedere, la tecnologia in crescita è abbastanza semplice e tutti possono farcela.

    La terra

    Gli esperti affermano che per coltivare patate su scala industriale, è sufficiente avere un'area di terra entro 300 ettari . Ma gli studi hanno dimostrato che per ottenere un profitto stabile da un buon raccolto, queste aree saranno poche.

    Per ottenere una resa costantemente elevata, il terreno deve essere ben preparato prima di piantare patate. Il momento più ottimale per questo è considerato la fine di settembre, l'inizio di ottobre:

    1. Per eliminare il terreno da erba infestante, pietre e detriti, per allentare usando un coltivatore. Ciò è necessario per non mescolare gli strati di terreno.
    2. Fertilizzare: è consigliabile farlo per gradi, saturando gradualmente la terra con sostanze nutritive.
    3. Se l'humus è stato applicato come fertilizzante, il terreno viene nuovamente coltivato.
    ! importante Quando si applicano i fertilizzanti, è meglio usare composti organici. Non vale la pena risparmiare in questa fase, poiché con terreni poveri la resa sarà ridotta e i costi della produzione delle colture da radice non pagheranno.

    Materiale di impianto

    Per ottenere un raccolto di grandi dimensioni, dovresti preparare materiale di semina di buona qualità: i tuberi senza difetti sono puliti, anche, di medie dimensioni. Per piantare nella corsia centrale, è meglio preferire varietà a maturazione precoce e a maturazione media, in modo che i tuberi abbiano il tempo di maturare in una breve estate.

    In autunno, le patate da semina devono essere "rese verdi", lasciandole alla luce per tre settimane . Questo processo può aumentare significativamente la qualità del materiale vegetale, aumentando la resistenza delle patate al marciume.

    Successivamente, i tuberi vengono conservati in un luogo buio e fresco fino alla primavera. Un mese prima della posa del materiale vegetale nel terreno, viene trasferito in un luogo caldo per la germinazione.

    attrezzatura

    Al fine di ottimizzare il processo di atterraggio, vengono acquistate le seguenti attrezzature :

    • trattore - 900 mila rubli;
    • piantatrice di patate - 320 mila rubli;
    • scavatrice di patate - 430 mila rubli;
    • indurente - 300 mila rubli;
    • linea per l'ordinamento - 410 mila rubli.

    Inoltre, avrai bisogno di una stanza speciale in cui questa attrezzatura verrà immagazzinata in inverno - asciutta e ben ventilata.

    Negozio di verdure

    Una stanza che aiuterà a mantenere i tuberi fino alla primavera con una perdita minima. Vale la pena notare che in primavera il costo del secondo pane aumenta di quasi tre volte. Circa due milioni di rubli saranno spesi per le attrezzature di questa stanza.

    Lo staff

    Per lavorare sulla coltivazione di patate senza indugio, sarà richiesto l'aiuto dei lavoratori :

    • due operatori di macchine;
    • un meccanico;
    • tre guardie;
    • tuttofare che aiuteranno a raccogliere 10 persone.
    Alcune funzioni possono essere rilevate dal capo dell'azienda: contabilità, ricerca di un mercato.

    Costo delle vendite

    Prima di creare un'azienda di patate, è necessario valutare la redditività dell'impresa e, a tale scopo, valutare il costo del processo. Determina quanti soldi devi spendere per l'acquisto di attrezzature, materiale di piantagione, pagamento al personale e così via.

    Il costo dell'attrezzatura per lavorare con i minitubers per semi

    Questa è un'installazione unica che può essere utilizzata sia all'aperto che al chiuso. È destinato a produrre un gran numero di minicuber da una singola pianta.

    Se si utilizza l'installazione nel periodo primavera-estate, il costo dell'elettricità viene notevolmente ridotto, poiché la produzione non richiede illuminazione artificiale. Il costo di questa attrezzatura è di 180 mila rubli.

    Costi del tubero

    Il costo di piantare tuberi varia da 8 a 30 rubli per chilogrammo, a seconda della stagione di acquisto. Quindi, se acquisti tuberi in primavera, il loro prezzo sarà massimo.

    Ma fare un acquisto in autunno non è pratico, dal momento che non è chiaro come verranno conservati in inverno. Pertanto, per i calcoli è meglio prendere il prezzo medio - 25 rubli.

    Per evitare un grande consumo di materiale vegetale, i tuberi di grandi e medie dimensioni vengono tagliati in pezzi del peso di 40-50 g, in modo che ogni parte abbia 2-3 germogli. Negli anni di primavera calda, non molto umida, la loro resa non è inferiore a quella di interi tuberi della stessa massa.

    Acquisto o locazione di terreni

    Questo è uno dei passi importanti nella creazione di un'azienda che coltiva patate. In media, la terra tessuta costa 5 mila rubli . Se prendiamo in considerazione che abbiamo bisogno di 0, 3 ettari, l'investimento sarà pari a 80 mila rubli. Ma nella prima fase, il mono non spende soldi, ma affitta terreni per 49 anni da organizzazioni municipali.

    Se si considera che tale area verrà allocata da qualche parte nella campagna, il costo non sarà elevato. Non appena l'attività viene avviata e inizia a generare profitti permanenti, sarà possibile pensare all'acquisizione del terreno nella proprietà.

    redditività

    La produzione di patate in vendita è un'attività redditizia e pertinente . Nel nostro paese, viene consumato ogni giorno. I vantaggi di questo business sono che:

    • le patate sono facili da coltivare, non è necessario possedere abilità e conoscenze speciali;
    • non c'è stagionalità nella domanda di colture a radice; viene consumata tutto l'anno;
    • nella prima fase, non è necessario investire molti soldi in un'azienda;
    • rapido rimborso - con un approccio competente, il primo profitto verrà ricevuto alla fine della prima stagione.

    Contro :

    • implementazione: se vendi patate ai grossisti, il costo sarà ridotto;
    • stagionalità: le patate possono essere coltivate solo in estate, ma possono essere vendute tutto l'anno;
    • abbiamo bisogno di un sistema di irrigazione per eliminare il rischio di perdita delle colture a causa della siccità (puoi scoprire quando irrigare le patate e come farlo con il metodo a goccia qui);
    • elaborazione continua di campi da parassiti e parassiti.
    Nonostante gli svantaggi, piantare patate in vendita è redditizio, anche i residenti estivi, avendo in loro possesso una superficie sufficiente di terra, non hanno grandi guadagni ma stabili ogni anno.

    È redditizio crescere per la vendita?

    Considera quali spese comportano l'avvio di un'azienda per la vendita di patate :

    1. locazione di terreni entro 200 mila rubli;
    2. acquisto di materiale per piantare - 300 mila rubli, se assumiamo che saranno piantati 10 ettari di terreno;
    3. fertilizzanti - 100 mila rubli;
    4. domande sull'organizzazione - 100 mila rubli;
    5. acquisto di attrezzature - 2, 5 milioni di rubli;
    6. costruzione di un deposito di ortaggi - 2 milioni di rubli.

    Se prendiamo in considerazione la creazione di un'azienda agricola per la produzione industriale di patate con una superficie di 10 ettari, gli investimenti ammonteranno a 5, 2 milioni di rubli.

    Se assumiamo che da 10 ettari si possa raccogliere un anno di raccolta di 250 tonnellate di tuberi, allora possiamo presumere che il profitto in una stagione sarà di 10 milioni di rubli (per i segreti della tecnologia agricola per la coltivazione di grandi colture di radici, leggi qui e da questo articolo imparerai a come ottenere un ricco raccolto di patate precoci). Sottraendo da questo importo il capitale iniziale di 5, 2 milioni e le spese mensili di 864.000 rubli, l'utile netto della stagione sarà di 3, 936 milioni di rubli.

    La quantità di investimenti è considerevole, quindi è meglio iniziare con territori più piccoli e quindi espandere la tua azienda.

    Progetto di produzione di 1 ha in Russia

    Prima di iniziare a implementare il progetto, è necessario elaborare un piano aziendale, che deve essere dettagliato. Questo aiuterà non solo a calcolare l'importo necessario per avviare un'attività, ma consentirà anche di calcolare il profitto approssimativo dell'azienda. Inoltre, devi capire quanti soldi devi spendere per le spese mensili.

    Innanzitutto, calcoliamo gli investimenti una tantum :

    • acquisizione di terreni - 50.000 rubli;
    • attrezzatura - 970.000 rubli;
    • fertilizzanti e semi - 42.000 rubli;
    • scartoffie - 15.000 rubli;
    • Combustibili e lubrificanti - 10.000 rubli;
    • Magazzini in affitto - 30.000 rubli.

    Dal calcolo è chiaro che nella prima fase avremo bisogno di 1, 117 milioni di rubli.

    Ora calcoliamo i costi mensili per fare affari :

    • bollette - 25.000 rubli;
    • affitto dei locali - 30 000 rubli;
    • tasse - 20.000 rubli;
    • pagamento al personale - 100.000 rubli;
    • deprezzamento delle attrezzature - 15.000 rubli;
    • Combustibili e lubrificanti - 10.000 rubli;
    • spese impreviste - 10.000 rubli.

    Quindi - i costi di produzione ammonteranno a 216.000 rubli al mese.

    Il prossimo passo è calcolare il possibile profitto . Con una resa media di questa zona, puoi raccogliere 25 tonnellate di patate, ovviamente, non tutte saranno adatte alla vendita, nelle navate saranno respinte 2, 5 tonnellate di tuberi. Puoi vendere 22, 5 tonnellate.

    Supponiamo di vendere colture al dettaglio ad un prezzo di 40 rubli per kg. Alla fine, scopriremo che venderemo patate per 900 mila. Utile netto di 252.000 rubli. Nel tempo, è possibile espandere la produzione e quindi aumentare l'utile netto.

    A tutti coloro che sono impegnati nella coltivazione di patate o che hanno in programma di iniziare, si consiglia di leggere i seguenti articoli:

    • Da dove proviene il raccolto, le condizioni e i luoghi della sua coltivazione.
    • Come coltivarlo dai semi?
    • Che cos'è la pacciamatura, quali materiali sono necessari?
    • Dove e come in Russia viene coltivata questa radice?
    • Quali sono i modi non convenzionali di piantare un ortaggio su un terreno personale?

    conclusione

    Se decidi di avviare un'attività di coltivazione di patate, devi affrontare questo problema in modo razionale . Non correre alla banca per milioni di prestiti, iniziare in piccolo. Affitta mezzo ettaro di terreno e cimentati in questo business. Guadagna - espandi la tua attività. L'attività di coltivazione della patata è laboriosa, ma redditizia e si può gradualmente espandersi in grandi aree.

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