Tutto l'anno: coltivazione industriale di cetrioli in serra

Coltivare i cetrioli in una serra non solo fornirà alla famiglia ortaggi sani e di alta qualità, ma diventerà anche la base per la propria attività. Avendo adeguatamente attrezzato la serra, puoi prendere diverse colture all'anno. I cetrioli possono essere venduti attraverso catene di vendita al dettaglio o stabilimenti di ristorazione, ma molti produttori preferiscono aprire i propri punti vendita al dettaglio sul mercato.

Serre: industriali e amatoriali

I giardinieri amatoriali iniziano a coltivare cetrioli ad aprile, organizzando letti riscaldati in serre estive e letti caldi senza riscaldamento. Per riscaldare le creste, vengono utilizzati biocarburanti, fogli di materiale di copertura e altri trucchi. Una serra leggera proteggerà le piante da intemperie, gelo e altri eventi avversi. In terreno chiuso senza riscaldamento aggiuntivo, i cetrioli crescono fino alla fine di settembre.

Le serre riscaldate a capitale consentono di rendere il processo continuo. Nelle regioni temperate, le serre per cetrioli rendono possibile la raccolta di colture eccellenti nel tardo autunno e in inverno. Per garantire una buona fruttificazione, è importante scegliere la giusta dimensione per la serra .

Gli agricoltori principianti dovrebbero iniziare con strutture che vanno da 100 metri quadrati. m. Tali serre possono essere riscaldate con caldaie elettriche o ad acqua, stufe, falò, cavo a infrarossi. Le strutture più piccole non sono redditizie, per il riscaldamento di grandi serre saranno richiesti costi significativi.

Le serre industriali per la coltivazione di cetrioli hanno dimensioni e altezza molto maggiori. Le colonne di supporto sono installate attorno al perimetro delle serre, la costruzione stessa è realizzata su un blocco di calcestruzzo o una struttura metallica e una solida base.

Per far crescere i cetrioli in una serra in inverno, devi preparare le serre in un certo modo. Le serre sono rivestite con un doppio strato di policarbonato o vetro. Le serre industriali per cetrioli sono dotate di un sistema di irrigazione automatica, controllo della temperatura e umidificazione. Ombreggiatura automatica obbligatoria per l'ombreggiatura nella stagione calda.

Le migliori serre per cetrioli sono fatte capannone. Questa forma del tetto non consente alla neve di soffermarsi e garantisce una buona insolazione. L'opzione ideale per l'agricoltore è un robusto telaio in metallo zincato rivestito in policarbonato.

Tale serra non è economica, ma è garantita inattiva per diversi anni senza restauro. Per un ulteriore isolamento, la serra vetrata può essere duplicata con un film plastico denso.

Vantaggi e svantaggi di un'azienda

Coltivare i cetrioli in una serra, come azienda, ha molti vantaggi rispetto al terreno aperto.

  1. Le strutture riscaldate offrono l'opportunità di raccogliere tutto l'anno.
  2. È possibile coltivare qualsiasi varietà: insalata, universale o destinata esclusivamente all'inscatolamento.
  3. Esistono molte varietà e ibridi, adatti specificamente per uso interno e che danno raccolti rapidi e abbondanti.
  4. I cetrioli vari coltivati ​​nel suolo sono molto richiesti nei negozi e negli esercizi di ristorazione.
  5. I cetrioli raccolti sono ben conservati e non soffrono durante il trasporto. Il raccolto può essere venduto non solo nella tua regione, ma anche esportato in quelli vicini.
Avendo deciso di impegnarsi nella coltivazione industriale di ortaggi in terreno chiuso, vale la pena considerare le caratteristiche di tale attività.

La coltivazione industriale di cetrioli in serra durante tutto l'anno ha le seguenti caratteristiche:

  1. La costruzione e l'attrezzatura delle serre richiedono un investimento iniziale ingente .
  2. Il riscaldamento in inverno è costoso.
  3. Per coltivare con successo i cetrioli, è necessario disporre di un'area piana con un approvvigionamento idrico per organizzare un sistema di irrigazione.
  4. La coltivazione in terreno chiuso richiede irrigazione costante e concimazione regolare.
  5. In estate, il margine sui prodotti diminuisce e aumenta la concorrenza.
  6. Per l'attività di coltivazione di cetrioli in una serra invernale, adatta a persone con esperienza nella coltivazione di ortaggi.

Quali cetrioli sono adatti per le serre

Quando si scelgono varietà e ibridi per serre, considerare i seguenti punti:

  1. Date di maturazione . Per terreni chiusi, sono ideali gli ibridi a maturazione precoce e a maturazione media con una stagione di crescita ridotta. Nelle serre vengono coltivati ​​solo ibridi che non richiedono impollinazione.
  2. Aspetto e sapore del frutto . Nella serra, puoi coltivare cetrioli destinati a insalate o conserve, ci sono anche varietà universali.
  3. Preferenze dell'acquirente . I consumatori hanno maggiori probabilità di acquistare cetrioli a frutto corto con pelle dai colori vivaci, non troppo densa e polpa elastica.
  4. Produttività. Per terreni chiusi, vengono selezionate varietà che danno il numero massimo di ovaie.
  5. Resistenza a malattie e parassiti. La coltivazione del terreno non può proteggere completamente le piante dagli insetti: i cetrioli resistenti ai parassiti faranno senza un trattamento regolare con insetticidi.
  6. Resistenza Nelle regioni con clima freddo, è meglio coltivare ibridi che non richiedono molta luce solare e tollerano con calma le fluttuazioni di temperatura.
  7. L'origine della varietà . I professionisti delle serre raccomandano di dare la preferenza agli ibridi della selezione domestica. In un clima temperato e caldo, le varietà tedesche, olandesi e polacche non sono male nel dare frutti.

Tra i più popolari ci sono i seguenti ibridi:

  • Presto - Emelya, Evita, Leandro, Courage, Anyuta, Mazay.
  • Mezza stagione - Matilda, Connie, Zozulya, Balagan, Claudia, Regia.
In autunno è possibile piantare ibridi a maturazione tardiva che daranno frutti per tutto l'inverno . I gusti eccellenti differiscono i cetrioli Nezhinsky, Domovenok, Santana, Droplet.

Attrezzature e tecnologia agricola

La serra dei cetrioli agricoli deve essere dotata di un sistema di riscaldamento e ventilazione . L'irrigazione a goccia è preferita, fornendo un'umidità perfetta non solo nel terreno, ma anche nell'aria. È auspicabile far raddoppiare le porte o dotarle di un vestibolo. Per l'ora legale, è necessario un sistema di ombreggiatura, che può essere reso automatico o regolabile in modalità manuale.

Nelle grandi aziende agricole industriali, i cetrioli vengono spesso coltivati ​​in modo idroponico, ma la maggior parte degli agricoltori fa affidamento sul suolo. I cetrioli macinati hanno un gusto gradevole e ricco, sono densi e non acquosi. Le piante sono molto esigenti sul terreno . Scopri sul nostro sito web come formare e legare ciglia di cetrioli in una serra.

È preferita una leggera miscela di erba e torba. Viene disinfettato versando una soluzione di solfato di rame, miscelato con ceneri e fertilizzanti minerali complessi e disposto su creste preparate.

Per un ulteriore sollievo e riscaldamento del terreno , vengono aggiunti segatura di legno, buccia di semi di girasole, paglia, letame marcito.

Per una maturazione riuscita e la formazione di ovaie, i cetrioli hanno bisogno di un'umidità di almeno l'80% e una temperatura di 23 ° C. Di notte, può scendere a 18 ° C, un'ulteriore diminuzione inibisce lo sviluppo delle piante. Informazioni su come coltivare piantine di cetrioli in una serra, è possibile controllare sul nostro sito Web.

Il suolo interno riduce la nutrizione del suolo. Il suo ripristino aiuterà l'applicazione settimanale di fertilizzanti minerali: superfosfato, cloruro di potassio, nitrato di ammonio. Le piante d' innaffiatura possono essere solo con acqua calda . La mancanza di umidità influisce negativamente sul gusto del frutto.

Come calcolare la redditività?

Quando si pianifica un'attività in serra, è necessario prepararsi a costi significativi . Questi includono:

  • affitto o acquisto di un terreno;
  • costruzione e allestimento di una serra;
  • acquisto di semi varietali, fertilizzanti e attrezzi agricoli;
  • registrazione di un'azienda agricola o di un singolo imprenditore;
  • imposta unica;
  • spese per riscaldamento, acqua e illuminazione;
  • costi di trasporto.

Alcune informazioni sull'attività di coltivazione di cetrioli in serra, nel video qui sotto:

Manutenzione di una serra di 100-120 metri quadrati. Il proprietario stesso può occuparsi dell'aiuto dei familiari. Con l'espansione dell'economia della serra, sarà necessario attrarre dipendenti, in questo caso i loro stipendi dovranno essere inclusi nella stima dei costi. Vale la pena considerare che con la coltivazione per tutto l'anno di cetrioli in un clima freddo, i costi di riscaldamento riducono significativamente la redditività.

Altre colture popolari per il settore delle serre, di cui puoi saperne di più sul nostro sito Web: bacche, fiori, erbe, pomodori e altre verdure.

I ricavi delle serre dipendono dal rendimento, dalla stagione, dal livello di concorrenza e dalla disponibilità di canali di distribuzione sviluppati. L'attività dei cetrioli è più redditizia nelle regioni con un clima temperato e un piccolo numero di serre. In inverno, puoi aumentare significativamente il reddito aumentando il margine sui prodotti. Meno concorrenti e prodotti migliori, più puoi guadagnare.

La redditività della serra per la coltivazione di cetrioli per le imprese è del 50-70%. In un anno magro, può superare il 100%. La serra pagherà in 1-1, 5 anni, il periodo di ammortamento si riduce con un aumento dell'area della struttura.

Aumentare le entrate aiuterà:

  • ampliamento della serra;
  • lavorare con la vendita al dettaglio: grandi catene di negozi, ristoranti e caffè;
  • selezione delle varietà e degli ibridi più produttivi;
  • promozione di prodotti pubblicitari.

Avendo raggiunto il successo, puoi intraprendere l' espansione del business nei cetrioli costruendo un'altra serra.

L'agricoltore che si è fatto un nome può contare su una forte domanda e un buon prezzo per i prodotti. I cetrioli in serra possono essere combinati con altre culture popolari: erbe, pomodori, peperoni dolci.

L'agricoltura vegetale universale garantisce grandi profitti e protegge dalle perdite.

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