Tutto quello che volevi sapere sulle rape: benefici, danni alla salute e modi di mangiare

La rapa dei tempi antichi in Russia era considerata la regina del tavolo. Il porridge è stato preparato da esso, è stato cotto e consumato crudo e i benefici per il corpo da esso sono semplicemente inestimabili.

Sfortunatamente, per molto tempo la rapa non ha goduto della dovuta popolarità, poiché la patata ha preso il suo posto. Tuttavia, oggi il raccolto di radici sta tornando alla sua posizione e sta gradualmente guadagnando il suo giusto posto sui tavoli dei russi. Oggi capiremo quali sono i benefici e i danni delle rape per uomini, donne e bambini, e parleremo anche dei suoi tipi.

Proprietà curative e controindicazioni

Per le donne

La rapa è utile per le donne:

  1. Il raccolto di radice contiene sostanze che inibiscono lo sviluppo del cancro al seno e all'utero.
  2. Rapa cruda . Alto contenuto di acido folico (vitamina PP), che è coinvolto nella formazione del tubo neurale del feto. Le rape crude sono indicate per l'uso durante la gravidanza.
  3. La rapa al vapore ha un sapore più mite e non provoca appetito, quindi è molto salutare per la salute usare insalate a base di rapa al vapore per cena, contribuiscono alla perdita di peso. Inoltre, la verdura trasformata non perde vitamine e minerali, quindi è utile anche per capelli, unghie e pelle.
  4. La rapa in qualsiasi forma tratta la cistite e altre malattie infiammatorie del sistema genito-urinario. Si nota la capacità di questo ortaggio di stabilire un ciclo mestruale.

Per gli uomini

Il valore della rapa per il corpo maschile, in che modo è utile e quali sono le sue proprietà uniche?

  • La verdura fresca previene le malattie della prostata.
  • Rapa al vapore . Il consumo regolare di rapa al vapore aumenta la funzione sessuale negli uomini.
  • L'uso di rape in qualsiasi forma contribuisce ad un aumento dei livelli di testosterone nel sangue.
  • Il succo di rapa ha una proprietà irritante, quindi è utile strofinarlo sul cuoio capelluto con calvizie.
  • Qualsiasi raccolto di radice aiuta a purificare i vasi sanguigni e prevenire l'aterosclerosi, a cui gli uomini sono più sensibili delle donne.

Per i bambini

I benefici delle rape per i bambini:

  1. La verdura cruda ha una lieve proprietà espettorante. È utile dare il succo di rapa mescolato con altri succhi vegetali per il trattamento e la prevenzione dell'influenza. Il succo di radice crudo contiene anche una maggiore quantità di acido ascorbico.
  2. La rapa fresca è utile per gli scolari: le vitamine del gruppo B e il magnesio migliorano la funzione cerebrale, rafforzano la memoria e l'acuità visiva.
  3. La rapa al vapore ha una proprietà sedativa. Si consiglia di utilizzare una verdura lavorata in questo modo per i bambini eccitabili e iperattivi prima di coricarsi.
  4. La verdura non trattata aiuta a pulire attivamente la pelle da acne e acne, che è importante per gli adolescenti durante la pubertà.
I pediatri non sono invitati a introdurre le rape nella dieta di un bambino fino a quando non hanno 4 anni.

La rapa contiene non solo proprietà benefiche per il corpo umano, ma ha anche controindicazioni per uomini e donne:

  • La verdura contiene senape e altri oli aromatici che irritano le pareti dello stomaco e dell'intestino. In presenza dei minimi problemi con gli organi digestivi, la rapa cruda non può essere consumata.
  • Il raccolto di radice dà un sapore amaro al latte materno, quindi il suo uso dovrebbe essere scartato durante l'allattamento.
  • La rapa ha un effetto negativo sul corpo in presenza di malattie: epatite, colecistite, disturbi della tiroide.
  • A causa della presenza di olio di senape, le rape crude stimolano l'appetito. Non è consigliabile utilizzare le verdure a radice cruda da sole, così come nelle insalate la sera e prima di coricarsi. Questa regola si applica a coloro che sono obesi e stanno lottando con chili in più.
  • Puoi mangiare verdure crude per il diabete solo in piccole quantità e solo dopo il permesso del medico.
  • In caso di disturbi nervosi, la rapa al vapore è vietata per l'uso.
  • La rapa fritta e al vapore ha un alto indice glicemico. Ciò significa che il prodotto provoca un forte aumento della glicemia. Nel diabete mellito di tipo 1 e 2, la rapa fritta e al vapore è controindicata.
  • Le rape fritte perdono il titolo di "prodotto dietetico". Dopo la frittura, il contenuto calorico della verdura aumenta più volte e raggiunge il livello di 100-150 kcal / 100 grammi.

Anche in assenza di controindicazioni, è necessario inserire attentamente la rapa cruda nella dieta. Una quantità insolitamente grande di rapa può causare gonfiore o diarrea.

Quali sono le preziose radici di vari colori?

Esistono molte varietà di rape, ma solo alcune delle sue varietà sono popolari. Qual è l'uso di diverse rape - nero, verde, bianco e giallo - per il corpo umano?

nero

Questo tipo di rapa è considerato il più utile. L'ortaggio a radice nera ha il microelemento più ricco e la composizione vitaminica e le sue proprietà utili difficilmente possono essere sopravvalutate. La rapa nera viene utilizzata per perdita di peso, carenza di vitamine, disturbi digestivi, immunità debole. Tuttavia, una rapa del genere ha una caratteristica: un gusto amaro molto bruciante.

Per ottenere tutti i benefici di un tale ortaggio, deve prima essere sottoposto a trattamento termico.

verde

Il primo tipo di rapa e il più adatto per mangiare crudo. Tuttavia, il raccolto di radici verdi ha molti oli essenziali, quindi stimola l'appetito. Non è consigliabile utilizzare le rape verdi per coloro che perdono peso.

Le proprietà utili della rapa verde sono la capacità di migliorare l'acuità visiva, rafforzare le ossa e l'immunità.

bianco

La rapa bianca ha una struttura in fibra più morbida e sa di ravanello . Contiene una maggiore quantità di fibra, quindi è meglio di altri tipi per far fronte alla costipazione.

Si ritiene che sia la rapa bianca a essere più utile e sicura per i bambini.

giallo

La rapa gialla ha una struttura rigida, quindi è pericolosa per la salute delle persone che soffrono di gastrite e ulcere.

L'abbondanza di fibre indigeste durevoli contribuisce allo sviluppo della microflora intestinale attiva, quindi, per le persone sane, la rapa gialla è estremamente utile.

Questo ortaggio a radice contiene una maggiore quantità di vitamina A, che rende la verdura un difensore del sistema immunitario e una fonte di bellezza per unghie e capelli.

Oggi è diventato popolare coltivare rape nei giardini e persino a casa. Leggi i tempi e le caratteristiche della semina.

Cosa è più utile: rapa o patate?

Differenze tra il valore nutrizionale di rape e patate:

  • Contenuto calorico . La rapa contiene solo 30 kcal / 100 grammi, le patate contengono 80 kcal / 100 grammi.
  • Carboidrati . Le patate hanno più carboidrati delle rape, quindi le rape sono più preziose in termini di dieta e perdita di peso.
  • L'amido - una sostanza che si trasforma in zucchero nel corpo umano, contiene 50 volte più nelle patate che nelle rape.
  • Fiber. La rapa contiene nella sua composizione 5 volte più fibra rispetto alle patate, il che la rende più utile per la digestione.
  • Vitamine. La patata ha una composizione vitaminica e macro e microelement più estesa.

Ogni verdura è preziosa a modo suo: per l'energia e la saturazione con vitamine e minerali, le patate sono più adatte, per la perdita di peso e una migliore digestione, le rape sono più utili.

Come usare?

Per purificare il corpo e perdere peso, le rape dovrebbero essere consumate crude o cotte a vapore 3-2 volte a settimana per 100-150 grammi. I nutrizionisti consigliano di sostituire le patate nella dieta con le rape. Questo metodo può facilmente aiutare a ridurre l'assunzione giornaliera di carboidrati e gestire più facilmente l'eccesso di peso.

Per scopi medicinali, la rapa viene utilizzata insieme al miele. Puoi conoscere le migliori ricette della medicina tradizionale qui.

Cosa viene usato in alternativa?

Per diversificare la dieta, invece di rape, puoi mangiare ravanelli, rutabaga, ravanello e rapa. Queste verdure appartengono alla stessa famiglia delle rape, quindi hanno proprietà e sapori benefici simili, il che rende impossibile dire che, ad esempio, il ravanello è più utile delle rape.

L'eroina del folklore russo - la rapa - sta guadagnando di nuovo popolarità. Questa verdura aiuta con molte malattie, aiuta anche le donne durante la dieta. Tuttavia, la rapa può causare una grave reazione allergica, quindi è necessario inserirla nella dieta con estrema cautela.

Video interessante

Ti offriamo la visione di un video sui benefici e i danni delle rape per il corpo umano:

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