Varietà di patate russe Buona fortuna: le prime, le più deliziose!

Varietà di patate In bocca al lupo ogni anno appare in vendita uno dei primi. I suoi tuberi sembrano attraenti e una buccia sottile ti consente di cucinare piatti con il minimo spreco.

Questa varietà è stata ottenuta dagli allevatori russi come risultato di molti anni di sforzi e non è stato vano il fatto di aver ottenuto il riconoscimento ed è popolare tra agricoltori e consumatori.

Buona fortuna - patate che sono immuni a molte malattie e parassiti. È ottimamente conservato, resiste alle basse temperature. E, soprattutto, questa è una delle varietà più deliziose di patate. In questo articolo troverai una descrizione della varietà, conosci le sue caratteristiche e caratteristiche.

Descrizione del grado

Nome del gradoBuona fortuna
Caratteristica generalevarietà da tavola a maturazione precoce della selezione russa, adattata a diversi tipi di terreno
Periodo di maturazione65-80 giorni
Contenuto di amido11-15%
La massa di tuberi di merci100-150 gr
Il numero di tuberi nella boscaglia10-15
produttivitàfino a 430 kg / ha
Qualità del consumatorebuon gusto
mantenere la qualità88-97%
Colore della pellegiallo
Colore della polpabianco
Regioni in crescita preferiteCentrale, nord-ovest, Medio Volga, Volga-Vyatka, Estremo Oriente, Terra nera centrale
Resistenza alle malattiesuscettibile alla peronospora, nematode di patata dorata, alternariosi
Caratteristiche in crescitaresistente all'acqua e alla siccità
originatoreGNU VNII Patata che li coltiva. A. G. Lorha (Russia)

Buccia sottile di colore crema chiaro, beige o giallastro. I tuberi sono lisci al tatto. Occhi: piccoli, chiaramente visibili su una pelle chiara. Possono essere marrone scuro, grigiastro o rossastro.

Colore: il colore beige chiaro dei tuberi può diventare un po 'più intenso, fino al marrone chiaro. Forma: tuberi di forma ovale rotonda o rotonda, per lo più non troppo allungati. L'assenza di irregolarità evidenti consente di sbucciare tali patate rapidamente e quasi senza sprechi.

Contenuto di amido: il contenuto medio di amido va dal 12% al 14% del peso totale dei tuberi. La polpa di patate bianche crude e appena tagliate. Durante la cottura delle patate la fortuna diventa giallastra.

Il contenuto di amido nelle patate di altre varietà è presentato nella tabella seguente:

Nome del gradoContenuto di amido
Latona16-20%
Kamensky16-18%
Zorachka12-14%
Impala10-14%
primavera11-15%
Arosa12-14%
Timo13-14%
contadino9-12%
meteora10-16%
Juval10-15%

La massa o la dimensione dei tuberi è relativamente grande, ma la fortuna è raramente gigantesca. Il tubero medio pesa tra 120 e 250 g, ma sono richiesti anche tuberi più piccoli.

Il cespuglio cresce di media altezza, ma è molto denso, spesso coperto di foglie. I fiori sono bianchi come la neve. I loro petali sono notevolmente piegati. Foglie verde scuro intenso, opaco.

foto

caratteristiche

La fortuna è una delle varietà adattate per una varietà di tipi di terreno e diverse zone climatiche.

In Russia, i raccolti migliori vengono raccolti nelle regioni del Medio Volga, della Terra nera centrale e dell'Estremo Oriente. Tuttavia, il resto del raccolto non è molto peggio. La fortuna della patata è ampiamente coltivata in tutta la Russia e nei paesi dell'ex Unione Sovietica: Ucraina, Moldavia e altri stati.

La raccolta dipende in larga misura dal clima e dalle condizioni meteorologiche favorevoli, in misura minore dal suolo. Si può dire che, con la dovuta cura, ogni cespuglio di patata della fortuna produrrà almeno un chilo di tuberi. La fortuna della patata fornisce stabilmente rese elevate.

Confronta la resa Buona fortuna con altre varietà di patate nella tabella seguente:

Nome del gradoProduttività (t / ha)
Minervafino a 430
Kirandiya110-320
delfino160-470
Rogneda190-350
Granadafino a 600
Il magofino a 400
Lasunokfino a 620
Zhuravinkafino a 640
blufino a 500
Ryabinushkafino a 400

Il buon gusto di questa varietà è stato più volte confermato da esperti di diversi livelli.

Spesso, le patate piantate a maggio producono raccolti alla fine di giugno. Si ritiene che il tempo di maturazione della patata La fortuna sia di 60 giorni dalla comparsa delle piantine. Le patate giovani vengono assaggiate già a partire dal 45 ° giorno. Ha una polpa molto delicata.

Polpa di patate sufficientemente friabile La fortuna ti consente di cucinare eccellenti purè di patate. Le patate fritte mantengono bene la loro forma, sembrano sempre appetitose e molto gustose.

Una proprietà importante di questa varietà: con danni meccanici, la carne di tubero non cambia colore. Non si forma alcun punto focale di futura sconfitta. Tollera la siccità. La fortuna della patata si sente bene e dà rese elevate sia su terreni densi che sabbiosi.

Quando piantare, dovresti prestare attenzione a quali piante sono cresciute qui la scorsa stagione. I migliori predecessori di patate per terreni densi: erbe perenni, legumi, colture invernali. Se il lupino crescesse su un terreno sabbioso, sarebbe l'ideale.

A malattie come la virale o la rizoctonia, la varietà di patate La fortuna è insolitamente stabile. La resistenza alla peronospora è considerata relativa.

Presenta una resistenza moderatamente alta alle seguenti serie di malattie :

  • mosaico rugoso;
  • gamba nera;
  • marciume umido;
  • crosta comune.

Per quanto riguarda i parassiti, occorre prestare particolare attenzione alla prevenzione e al controllo dello scarabeo di patata del Colorado.

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La fortuna della patata è ottimamente conservata in inverno, resistente al gelo ed è una delle varietà universalmente preferite.

Ti suggeriamo anche di conoscere altre varietà che hanno una grande varietà di periodi di maturazione:

molto prestoPresto maturoMetà presto
contadinoBellarosainnovatore
MinervaTimoinnamorato
Kirandiyaprimaveraamericana
KaratopArosacorona
JuvalImpalamanifesto
meteoraZorachkaElizabeth
Zhukovsky prestoColetteVega
RivieraKamenskyTiras

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